Cum să gătești cuțite

Cuțitul este una dintre cele mai delicioase moluște care se găsesc în bucătăria spaniolă, bogată în minerale precum calciu, iod și magneziu, fiind un ingredient ideal atunci când dorim să ne bucurăm de fructe de mare delicioase și simple. Cu toate acestea, noi nu știm întotdeauna cum să ne pregătim acasă, de aceea vă explicăm cele mai tradiționale căi de a descoperi cum să gătiți cuțitele și să le bucurați la maxim în casa dvs.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să curățați mașinile de ras

Cuțite de gătit la gratar

Cel mai traditional mod de a găti și de a manca cuțite este la grătar, o rețetă foarte simplă, delicioasă.

Este convenabil să folosiți o tigaie de fier sau un tampon pentru a obține cele mai bune rezultate. Se încălzește farfuria sau tigaia și se adaugă câteva picături de ulei de măsline și puțină sare, de preferință grăsime.

Odată fierbinte, ar trebui să așezați cuțitele pe tavă cu partea cărnoasă în jos pentru a găti. Atent la timp, deoarece cuțitele au nevoie doar de un minut de gătit, dacă depășiți scoici va fi greu.

Puteți să le serviți așa sau să adăugați un sos pe bază de usturoi, pătrunjel și ulei de măsline care se prepară amestecând una sau jumătate de cuișoare de usturoi cu o mână de patrunjel și ulei de măsline. Bateți cu blender sau mixer, adăugați un vârf de sare și apoi împrăștiați cuțitele. Delicios!

Curățarea cuțitelor cu abur

Dacă căutați o modalitate mai ușoară și mai simplă de a vă bucura de fructele de mare, puteți alege să gătiți cuțite aburite, o rețetă pe care o puteți realiza chiar și fără un abur.

Trebuie doar să încălzi un pahar de apă într-o oală și să adaugi cuțitele acolo. Acoperiți oala și lăsați-i să se gătească cu abur, veți ști că sunt gata la fel ca moluștele, cum ar fi midii, când cochilia lor este deschisă, puteți pune focul pentru a servi și a vă bucura.

Cei mai buni prieteni

Deși există cei care preferă să se bucure de cuțite cu puțină sare, cei mai buni tovarăși ai acestor moluște sunt ulei de măsline și lămâie, astfel încât să nu piardă niciodată la masa ta când gătesc cuțite.

 

Lasă Un Comentariu