Sosurile sunt preparate semi-lichide al căror scop este să însoțească un fel de mâncare, fie că este vorba de carne, pește sau alte preparate culinare. Consistența lui poate trece de la lichid la unul care seamănă cu un piure. Se poate servi atât la cald, cât și la frig, în funcție de fiecare tip de sos .. Un sos este folosit atât pentru a însoți anumite alimente cât și pentru a-și îmbunătăți și îmbunătăți aroma .. În acest articol vom prezenta câteva rețete rapide pe care le puteți prepara din diferite sosuri a cărui bază este întotdeauna brânză albă . Veți vedea că în fiecare dintre aceste rețete vă recomandăm un fel de fel de mâncare.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să preparați sosuri pe bază de ouă

Salsa cu brânză albă și homar

Trebuie să amestecați într-o cratiță 5 cl de supă de homar (sau supă de carton) cu 200 gr de brânză 0% grăsime și puțină lapte și puneți-o la cald, astfel încât să se încălzească și se amestecă bine în același timp cu îl amestecați cu o lingură de lemn, apoi trebuie să adăugați o lingură de busuioc, o jumătate de linguriță de frunze proaspete de cimbru și piper și lăsați-o să mai gătească pentru încă câteva minute. Când un sos este puțin gros și puteți scoate vasul din foc. Când serviți sosul, este mai bine să fiți fierbinte. După cum sugerează și numele, este un sos foarte bogat pentru pești reci.

Sos de brânză albă

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să bateți două linguri de brânză de grăsime 0% cu o lingură de muștar, o linguriță de oțet de vin, sare și piper. Trebuie să-l bateți cu energie, astfel încât toate ingredientele să se amestece bine, apoi trebuie să adăugați două linguri de apă și să aromați sosul trebuie să adăugați o lingură de tarhon sau busuioc printre alte ierburi. toate felurile de mâncare, dar se pare că sunt foarte bogate pentru crabi și creveți.

Salsa cu brânză albă curry

Trebuie să diluați o lingură de curry într-o lingură de apă. Când aveți curry bine diluat, trebuie să-l amestecați cu 200 gr de brânză de grăsime 0%. Apoi trebuie să puneți amestecul într-un bain-marie și adăugați un gălbenuș de ou în timp ce îl amestecați pentru a-l îngroșa. Este mai bine să o serviți fierbinte și servește pentru orice tip de feluri de mâncare: carne, pește sau legume.

Sos de brânză albă cu maioneză ușoarăMAYONESA LIGERA

Pentru a face o maioneză bună trebuie să bateți 200 de grame de brânză de grăsime 0% cu o lingură de muștar, o lingură și o jumătate de oțet și sare și piper după cum doriți.