Empanadasurile sunt delicioase și pot fi preparate cu multe umpluturi diferite, însă pentru a ne păstra în mod tradițional, este necesar să știm cum să facem corect repopularea empanadelor . La început, poate părea complicată, dar cu practică veți vedea cum este mai ușor în cele din urmă. Urmați pas cu pas acest articol, în care veți învăța cum să faceți repultarea empanadelor fără a fi nevoie să folosiți o furculiță.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să faci empanadas de porumb Pași de urmat: 1

Funcția de repulsie este că empanada este bine închisă, nu se deschide atunci când este gătită și menține sucul de carne. Prin urmare, este esențial să o faceți corect. Ideal pentru a face empanadas este că umplutura este foarte rece (proaspăt de la frigider), astfel încât veți fi mai sănătos atunci când îl mâncați. Pentru a începe, am pus discurile de aluat empanadas pe masă.

2

Am pus o lingură de umplutură în centru. Este important ca aceasta să nu fie o cantitate prea mare, deoarece în caz contrar, empanada se va termina. Trebuie să fie aproximativ două centimetri din masa de marjă.

3

Următorul pas este să udați toate marginile aluatului cu apă . Lăsați aerate puțin și apoi umiditatea va fi bună pentru ca cele două jumătăți să rămână bine.

4

Odată ce aluatul este închis, trebuie să facem presiune asupra aluatului, dar nu prea mult, pentru a nu se strânge. Pentru a începe repulsia corectă, trebuie să îndoim un punct al masei în interior cu degetul mare, așa cum se vede în imagine. Dacă suntem drepți, facem repulsia cu mâna dreaptă și invers. Dacă ne aplecăm pe masă, este mai ușor.

5

Odată ce a fost făcută prima pliere, trebuie să repetăm ​​același lucru cu întregul aluat până când ajungem la capăt, plind vârfurile care rămân de fiecare dată.

6

Gata! Acum aveți empanadele voastre cu repulsia bine făcută. După cum puteți vedea, trucul respingerii este mișcarea încheieturii mâinii și a degetului mare, că atunci când o practică, se termină perfect. Deși, după multe teste, nu reușiți să repulsieți, puteți oricând să recurgeți la ajutorul furcii și să închideți empanadele apăsând cu dinții furcii pe aluat.

7

Dacă vă place empanadas și doriți să descoperiți modalități diferite de a le pregăti, nu ratați următoarele articole:

• Cum să faci empanadiluri de ton și tomate
• Cum se face spanacul empanadas
• Cum să faci criollo empanadillas