Cel mai probabil, cei mai mulți dintre voi v-ați răspunde cu un "da" răsunător la această întrebare, deoarece din moment ce suntem puțini, am fost învățați să legăm ciocolata de un produs nesănătos, pe care nu îl putem abuza. Adevărul este că ciocolata este o hrană cu diferite proprietăți benefice pentru sănătatea noastră, dar ca și alte produse bogate în zaharuri sau alte substanțe similare, trebuie consumată cu moderare. De fapt, tocmai nivelul ridicat de zahăr adăugat face ca această plăcere să facă ceva care poate deveni negativ pentru sănătatea noastră. Acest lucru înseamnă că mâncarea de ciocolată pură în mod moderat nu trebuie să vă facă să îngrășați. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre răspunsul la " face ciocolata să devină mai grasă? ", Continuați să citiți acest articol de la .com unde vom oferi mai multe detalii.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Pâinea vă face să vă îngrășați? Iată răspunsul!

Beneficiile ciocolatei

Ciocolata a devenit una dintre acele alimente "interzise" de a considera incompatibile cu o dieta echilibrata si legate de excesul de greutate si alte probleme de sanatate. Ca o consecință, considerăm această plăcere ca o interdicție pe care o abuzăm din când în când, uitând că, în realitate, acest aliment are beneficii pentru sănătate .

antioxidanți

Ciocolata ajuta la combaterea excesului de radicali liberi din organism prin faptul ca este bogat in antioxidanti. Acest produs este bogat în flavonoide și ne ajută să evităm îmbătrânirea prematură a celulelor, astfel încât poate fi folosit ca mască facială și corporală.

putere

Ciocolata este un stimulent care ne dă energie, esențială atunci când vine vorba de a vă simți vital în timpul zilei

Sănătatea ochilor

Ciocolata neagra poate imbunatati vederea datorita continutului de flavonoide, care imbunatateste fluxul de sange catre creier si fluxul sanguin catre retina.

Dispoziție sufletească

Conținutul său într-o substanță chimică numită anandamină îmbunătățește starea de spirit, reducând șansele de a suferi depresia și favorizează starea noastră de spirit. În plus, consumarea acestui produs stimulează producția de serotonină în creier, ceea ce ne ajută să fim mai fericiți, să evităm senzația de durere, starea de spirit proastă și stresul.

Cum se produce ciocolata?

Ciocolata este rezultatul amestecului de pasta de cacao si untul de cacao, care provine din untul de cacao si zaharul. Astfel, toate bomboanele sunt obținute din acest amestec, utilizate în cantități mai mari sau mai mici și încorporând alte produse cum ar fi laptele sau nucile. De asemenea, modul în care consumăm ciocolată poate varia, de asemenea, prin obținerea acestei alimente sub formă de pulbere, ca băutură, solidă sau ca bază în produsele de cofetărie.

Are ciocolata grasa?

Așa cum am explicat în punctul precedent, ciocolata este produsă de un amestec de ingrediente diferite și, în funcție de acestea, vom obține un rezultat sau altul. Astfel, calitatea și beneficiile ciocolatei pentru sănătate vor depinde de amestecul care se face.

Pentru ca ciocolata să nu se îngroape, trebuie să o consumăm în cea mai pură stare posibilă, fără a le amesteca cu lapte și fără cantități mari de zaharuri adăugate. Acest lucru se datorează faptului că cea mai bogată ciocolată sunt laptele și zaharurile care sunt adăugate, și nu ciocolata în sine. În plus, ciocolata, ca și alte produse similare, ar trebui să fie consumată cu moderare . Cea mai recomandată ciocolată este negru, deoarece este cea mai pură și cea care va păstra și va aduce cele mai mari beneficii. Tocmai în acest moment putem distinge între cele trei grupuri mari de ciocolată:

Ciocolată neagră

Acest tip trebuie să conțină minimum 50% din pasta de cacao, ceea ce garantează faptul că atingerea amarcă este percepută. Această ciocolată este mai bogată în proprietățile pe care le-am denumit în prima secțiune a articolului, ca antioxidanți.

Lapte ciocolată

Este cel care consumă de obicei mai mult, mai ales în produsele alese de cele mai mici, deoarece este mai dulce. Proporția de cacao cu această ocazie este sub 40% și poate atinge până la 50% pe piețele gourmet. Se adaugă lapte, astfel încât pe de o parte să furnizeze calciu, dar fiind mai puțin pur contribuie la mai puține proprietăți.

Ciocolată albă

Acest tip conține minimum 20% unt de cacao, 14% lapte solid, 3, 5% grăsime pat și maximum 55% zahăr sau alți îndulcitori. Acest amestec este făcut cu unt de cacao în loc de solide, astfel încât acesta dobândește un ton galben, împreună lapte praf și zahăr. Ciocolatele albe de slabă calitate prezintă un nebun alb în loc de gălbui, deoarece nu au unt de cacao.

Studiile efectuate

Acum, că am răspuns la întrebările legate de faptul că ciocolata devine mai grasă, vom încerca să analizăm câteva studii realizate pe această temă pentru a determina efectele consumului acesteia asupra sănătății noastre.

Ca orice altceva, ciocolata te face grasime, dar nu este un factor determinant in obezitate. De fapt, studiile de la Universitatea din California au asociat un indice de masă corporală inferior la un consum mai mare de ciocolată. De asemenea, cercetătorii de la Universitatea din Granada au concluzionat că un consum mai mare de ciocolată este asociat cu un nivel mai scăzut de grăsime. Alte studii au arătat că consumul de ciocolată moderat a avut efecte pozitive asupra sănătății noastre, dar în ciuda acestui fapt, consumul Prea mult ar putea avea efecte dăunătoare. Cu toate acestea, retragerea consumului de ciocolată într-o dietă nu este necesară, deoarece nu câștigă în greutate în sine, atâta timp cât este consumată în condițiile descrise în acest articol.

În cele din urmă, merită amintite beneficiile pe care le-au arătat unele studii privind consumul de ciocolată pentru sănătatea cardiovasculară . Acestea au arătat că consumul de ciocolată ne protejează inima, acționează în mod benefic asupra tensiunii arteriale și reglează insulina, astfel încât poate fi pozitivă pentru persoanele care suferă de probleme cardiovasculare, pe lângă consolidarea sistemului imunitar.