Berea este o băutură alcoolică foarte comună în mare parte a lumii și, deși faptul de a aduce alcoolul implică consumarea în mod responsabil, aduce multe beneficii corpului uman.

Este important să menționăm că suntem nu numai în fața unei băuturi alcoolice, ci înaintea unei băuturi fermentate . Aceasta înseamnă că berii necesită creșterea și activitatea drojdiilor, în prezent acestea se realizează prin cultivarea drojdiilor fermentative, o tehnică dezvoltată în secolul al XIX-lea prin cercetări în microbiologie.

Berea este obținută din grâu sau din orz, aceste cereale conțin carbohidrați complexi, care mai târziu se transformă în zaharuri simple și, în final, produc alcool, toate datorită acțiunii drojdiei. Numeroase cercetări științifice au confirmat faptul că este o băutură avantajoasă pentru sănătate, atât timp cât nu este abuzată. Descoperiți cu acest articol .com care sunt beneficiile berii.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Care sunt avantajele berei fără alcool? Pașii de urmat: 1

Una dintre principalele proprietati ale berei este efectul antioxidant din malt si hamei, adica aceasta bautura mareste capacitatea organismului de a intarzia imbatranirea celulelor.

De asemenea, are un conținut ridicat de complex de vitamine B. Aceste vitamine sunt de importanță vitală pentru produsele alimentare, deoarece accelerează metabolismul și sunt esențiale pentru ca organismul nostru să asimileze în mod corespunzător toate substanțele nutritive pe care le primim din dietă. În plus, prezența acestor vitamine ajută la prevenirea transformării carbohidraților în grăsimi pentru depozitarea ulterioară în corpul nostru.

2

Contrar a ceea ce mulți oameni cred, berea nu vă face să vă îngrădești . Mai multe studii cred mitul fals al "buruienilor de bere", deoarece consumul moderat de bere reprezintă doar 4% din totalul caloriilor alimentației bărbaților și 3% din cel al femeilor.

3

Numeroase studii științifice au arătat că consumul moderat de bere scade riscul bolilor cardiovasculare și previne tulburările cardiace cum ar fi infarctul miocardic sau accidentele vasculare cerebrale, precum și evitarea hipertensiunii arteriale. Trebuie menționat faptul că se mai spune că berea poate fi benefică pentru a preveni bolile cerebrale sau demențele, cum ar fi Alzheimer.

Berea conține polifenoli, un tip de antioxidanți care, pe lângă lupta împotriva acțiunii radicalilor liberi, au o ușoară activitate antiinflamatorie, din acest motiv consumul moderat de bere previne accidentele arteriale și vasculare, deoarece scade colesterolul de colesterol bun) și a tensiunii arteriale și asta nu este tot pentru că ne protejează de diabet.

4

Beneficiile berelor nu se termină aici, această băutură este capabilă să faciliteze digestia, deoarece stimulează enzimele digestive, precum și poate stimula apetitul grație hameiului, un ingredient care se găsește numai în bere a cărui gust amar stimulează foamea.

5

Dacă o comparăm cu o cantitate mare de fructe și legume, conținutul de potasiu oferit de bere nu este ridicat, dar este adevărat că această băutură fermentată are o cantitate mare de potasiu în comparație cu cantitatea de sodiu. Acest raport între cele două substanțe nutritive îi conferă un efect diuretic, ceea ce implică o eliminare renală mai mare a lichidelor și o mai mare purificare a organismului nostru. Cu toate acestea, atunci când vorbim despre bere cu alcool, acest efect diuretic este sporit de prezența alcoolului în sine, deoarece inhibă hormonul antidiuretic, care este unul care previne eliminarea excesivă a lichidului, prin urmare, în acest caz, consumul cu Moderarea este foarte importantă.

În același timp, datorită conținutului ridicat de magneziu și potasiu, va ajuta la prevenirea formării de pietre la rinichi sau pietre la rinichi.

6

De asemenea, rețineți contribuția ridicată a substanțelor nutritive cum ar fi vitaminele B, fosforul, proteinele, carbohidrații, sărurile, acidul folic ... Și este faptul că berea conține mai mult de 30 de minerale, majoritatea provenind din orzul malț .

7

Putem de asemenea să subliniem faptul că este o băutură alcoolică scăzută, deoarece, în comparație cu alții, alcoolul conținut în bere este mult mai scăzut - deși nu se oprește să fie alcool și este necesar să bea în mod moderat - și poate fi, de asemenea, luat în versiunea sa fără alcool. Această băutură are, de asemenea, proprietăți favorabile pentru sănătate, așa cum am explicat în articolul nostru despre beneficiile berii nealcoolice.

8

Primul lucru care ne atrage atenția asupra beneficiilor berii pentru compoziția sa nutritivă este conținutul ridicat de vitamine și minerale, motiv pentru care berea este considerată cea mai bună băutură izotonică.

Termenul izotonic înseamnă că menține aceeași concentrație în mediul intern și extern al celulei, băuturile izotonice sunt cele care favorizează hidratarea și înlocuirea electroliților, deoarece conțin o cantitate mare de apă, minerale și carbohidrați, cerințe care corespund bere.

Datorită conținutului său în potasiu, magneziu și calciu, berea se hrănește direct la mușchii noștri, deoarece aceste minerale sunt esențiale pentru contracția și relaxarea musculară adecvată, de aceea această băutură considerată izotonică este utilă în recuperarea sportivilor.

9

Unele studii au arătat că consumul moderat de bere mărește răspunsul nostru imun la agenții infecțioși, deoarece crește nivelurile anumitor leucocite sau celule albe din sânge, celule ale sistemului nostru de apărare.

10

Unii oameni se întreabă dacă beneficiile berei sunt aplicabile berii alcoolice sau nealcoolice. În acest moment, este necesar să se spună că consumul moderat de bere cu alcool nu este legat de populara "burtă de bere", fapt care se datorează altor factori, cum ar fi stilul de viață sedentar sau obiceiurile alimentare proaste.

Ceea ce este sigur este că alcoolul ne dă mai multe calorii și, de asemenea, aceste calorii sunt goale deoarece nu furnizează nici un alt nutrient, în acest caz, în special nutrienții sunt furnizați de berii în sine și de ingredientele folosite.

Prin urmare, în cazul unei diete hipocalorice, se recomandă berea fără alcool, deoarece conținutul de calorii este diminuat.

În alte situații, cum ar fi sarcina, lactația sau boala hepatică, va fi, de asemenea, necesară recurgerea la bere fără alcool sau zero.

Cu toate acestea, dacă vrem să profităm de toate proprietățile berei și să o bem cu moderatie, putem bea bere cu alcool calm, dar da, mereu cu moderatie si in contextul unei diete sanatoase si echilibrate, din moment ce alcoolul este metabolizat de ficatul și în cantități mari pot deteriora acest organ important.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.

sfaturi

• Beți cu moderatie.