Legumele sunt una dintre cele mai nutritive grupuri alimentare, oferind o cantitate semnificativă de fier, minerale și vitamine și devenind o excelentă sursă de carbohidrați pentru corpul nostru. Dar, în ciuda tuturor acestor avantaje, lămâie, năut, fasole, printre alte leguminoase, au un efect secundar care este adesea supărător și neplăcut: umflarea abdominală și gazele, ceea ce face ca unii oameni să-și limiteze cât mai mult consumul. Dacă doriți să știți cum să împiedicați impulsurile de a produce gaz, citiți lectură, deoarece în .com explicăm toate trucurile pentru ao obține.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum să evitați gazul intestinal sau flatulența Pașii de urmat: 1

Știm că legumele sunt grele și responsabile pentru stomacul nostru este inflamat și gaz, toate acestea datorită oligozaharidelor un grup de molecule nedigestibile prezente în aceste alimente care, în loc să fie digerate ca de obicei, rămân acumulate în intestinul gros, unde acestea sunt fermentate de bacteriile prezente în această zonă. Toate acestea nu numai că sporesc prezența gazelor, dar accentuează și mirosul neplăcut al acestora, care poate deveni o condiție și mai inconfortabilă.

2

Există leguminoase care provoacă inflamații mai puțin abdominale și, de asemenea, mai puțin gaz, ca și în cazul lintei, și altele care produc mult mai multe disconforturi, cum ar fi fasole, năut sau fasole. Alternarea acestora în dieta noastră și consumarea lor într-un mod moderat este deosebit de importantă pentru cei care au probleme gastrice și intestinale, digerări lente și grele și exces de gaze.

3

Acum , cum să împiediceți producerea de pulsuri de la producerea de gaze? Cheia este în unele trucuri de gătit care, deși nu se vor termina complet cu această caracteristică a acestor alimente, pot reduce foarte mult disconfortul intestinal pe care îl provoacă.

O alternativă excelentă este de a adăuga la gătitul de leguminoase unele mirodenii și plante aromatice care facilitează digestia oferind în același timp o aromă delicioasă. Unele opțiuni excelente sunt:

• Cumin, care se îmbină cu fasole și linte.
• Fenicul, care aduce o atingere foarte proaspătă oricărei găluște cu această mâncare.
• Cimbru, foarte popular în bucătărie, ajută la facilitarea digestiei legumelor.
• Rosemary, perfect dacă pregătești de obicei aceste feluri de mâncare cu carne.

În plus față de a servi pentru a oferi aroma de preparat va ajuta la a face digestia mai ușoară, reducerea prezenței de gaze.

4

Un alt truc bun al băieților, folosit pentru a evita ca legumele să producă gaze, este de a adăuga la preparat o lingură de bicarbonat de sodiu, cunoscută pentru a facilita digestia și pentru a evita ca aceste alimente să fie atât de grele pentru stomac, pe lângă faptul că ajută la accelerarea gătitului . Bicarbonatul trebuie să fie încorporat în apă înainte de turnarea leguminoaselor, ceea ce va ajuta la fel ca mirodeniile și ierburile medicinale pentru a face o digestie mai bună.

5

Știați că tăierea gătitului de legume poate reduce oligozaharidele? Una dintre cele mai populare opțiuni pentru a preveni producerea de pulsuri de la producerea de gaze este de a reduce fierberea preparatului atunci când acesta a atins punctul de fierbere. Puteți face acest lucru prin scoaterea vasului din foc timp de 10 minute sau prin adăugarea de apă rece la preparat, astfel încât procesul de gătire să fie întrerupt.

Acesta este probabil cel mai folosit truc din bucătărie pentru a face legumele mai puțin grele.

6

Cea mai conservatoare afirmație că adevăratul truc pentru a evita legumele sunt gazele, tăind în mod eficient gătitul, dar într-un radical mult mai radical. Ceea ce se recomandă este să fierbeți acest produs timp de 5 minute și apoi să îl scoateți din căldură, lăsați-l să stea timp de o oră și apoi să-l deplasați complet eliminând lichidul și pornind din nou cu preparatul, de data aceasta așa cum vrem.

O alternativă ideală pentru cei care doresc să reducă efectele negative ale consumului de leguminoase.

7

În cele din urmă, dacă sunteți un adevărat fan al legumelor, dar nu puteți suporta inflamația gazului sau a abdomenului pe care îl provocați, puteți alege întotdeauna o varietate delicioasă de leguminoase, preparat care ajută la reducerea semnificativă a gazelor produse de aceste alimente. Dacă îndrăznești să le încerci în acest fel, atunci nu poți pierde reteta delicioasă pentru piureul de găină pe care îl vei iubi cu siguranță.

8

În plus față de toate aceste sugestii privind gătitul, este foarte important să țineți cont de câteva măsuri de bază la masa de masă care vă vor ajuta să evitați gazul . Prin urmare, vă invităm să citiți articolele noastre:

• Cum să evitați gazul intestinal
• Ce să mănânc dacă am gaze
• Remedii pentru gaze

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.