Pătrunjelul este una dintre cele mai utilizate plante aromatice din bucătărie datorită gustului său puternic și delicios, dar datorită proprietăților sale diverse de sănătate, este și o alternativă folosită pentru purificarea corpului și reducerea retenției de lichide. Adevărul este că, uneori, preferăm să-l uscăm pentru a-i asigura conservarea și utilizarea pentru o perioadă mai lungă de timp, făcând-o în mod corespunzător va fi cheia pentru a profita de ea. De aceea, în .com ne explicăm modul de uscare a pătrunjelului prin diferitele metode disponibile.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să uscați rozmarin Pași pentru a urma: 1

Este posibil să păstrăm patrunjelul proaspăt pentru o perioadă mai lungă, urmând câteva recomandări pentru acest lucru, cu toate acestea, uneori preferăm să îl usucăm pur și simplu pentru a putea să îl folosim în orice moment fără complicații. Înainte de a face acest lucru, rețineți că patrunjelul uscat pierde mult din aroma și potența acestei plante atunci când este proaspătă, deci ar trebui să adăugați o sumă mai mare pentru a evidenția felurile de mâncare.

De asemenea, este recomandat să se usuce numai patrunjelul plat, ca cel din imagine, deoarece patrunjelul curat nu reușește să mențină aroma în timpul acestei proceduri.

2

Există mai multe metode de uscare a pătrunjelului, totuși suspendarea și permiterea acestuia la uscare la aer este cea mai comună și mai simplă modalitate de a efectua această procedură. Pentru aceasta veti avea nevoie de:

• O frânghie sau un cablu pentru a lega buchetul de patrunjel proaspăt
• O cameră aerisită și uscată, în care o puteți agăța

Spălați și uscați această plantă aromatică foarte bine și apoi agățați patrunjelul de tulpină în orice spațiu din camera corespunzătoare, este important ca locul să curgă aerul și nu există umiditate. Această opțiune este preferată de mulți, pentru că nu trebuie să faceți altceva, așteptați ca natura să-și facă treaba, astfel încât patrunjelul să se usuce, ceea ce poate dura între 3 zile și o săptămână, în funcție de climă și cantitatea de ierburi care trebuie uscate. .

când este rupt doar prin atingere, ar trebui să o ridicați, să o rupeți și să o așezați într-un vas de sticlă bine închis pentru conservare.

3

O altă modalitate de a usca pătrunjelul foarte folosit este să o faci la soare . Pentru aceasta, ar trebui pur și simplu să spălați și să uscați patrunjelul și apoi să-l răspândiți pe o tavă pe care ar trebui să o plasați la soare. Ideal este de a transforma patrunjelul o dată pe zi pentru a vă asigura că se usucă uniform și va fi important ca acesta să petreacă noaptea în interior într-un spațiu liber de umiditate.

Soarele va usca patrunjelul într-o perioadă aproximativă de 2 până la 7 zile.

4

Cei care nu pot alege să atârne sau să usuce pătrunjelul în aer liber pot folosi cuptorul pentru ao realiza, urmând o metodă foarte asemănătoare cu cea folosită pentru a usca roșiile. Pur și simplu porniți cuptorul la temperatură scăzută, puneți patrunjelul într-o tavă acoperită cu hârtie de legume pentru a preveni lipirea și lăsați-o timp de 4 ore sau până când este complet deshidratată.

Este indicat să cunoașteți cuptorul pentru a preveni arderea acestei plante aromatice. Apoi, pur și simplu zdrobiți și depozitați într-un recipient.