Banana este una dintre primele plante care urmează să fie domesticite, de fapt a fost cultivată timp de 10.000 de ani, în epoca neolitică. În epoca de piatră, strămoșii noștri îl foloseau pentru a-l planta din lăstari de rizomi. Există variații locale și astăzi putem vedea până la 500 de varietăți de banane . Banana sălbatică este o plantă a junglei numită Musa acuminata, care de obicei conține semințe de duritate mare care nu o fac comestibile.

Banana sau banana potrivită pentru consumul uman, după cum o știm, provine din Asia de Sud-Est, în special se crede că o plantă care prin mutație a produs banane fără semințe cu aproximativ 2000 de ani în urmă. Acest tip de mutație a determinat bananele să aibă trei copii ale fiecărui cromozom în loc de două, care este comună. Plantele de banane se reproduc prin tăieturi, nu prin semințe, toate plantele de banane fiind aproape clone ale strămoșilor lor și au puțină varietate genetică. Continuați să citiți acest articol din .com, în care vom explica originea și istoria bananelor .

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Originea și istoria portocaliei

Originea cuvântului "banană"

Planta de banane și fructele însăși au primit acest nume din cauza frunzelor lor largi. Cuvantul banana vine direct de la vechea planta castiliana sau plantain. La rândul său, acest lucru a avut originea în cuvântul latin platanus și grecul antic greian ( banane ) și platýs ( platýs ), ceea ce înseamnă că este plat sau lat, și, în cele din urmă, din indo-europenii și plethos.

Istoria fabricii de banane

Speciile ca atare au ajuns în Insulele Canare în secolul al XV-lea, ducându-l în America în 1516, deși cultivarea comercială a început la sfârșitul secolului al XIX-lea sau începutul secolului al XX-lea . Spaniolii au fost responsabili de a lua banana în Mexic, unde nu aveau probleme să se rădăcească și, mai târziu, să-l cultive pe portughezii din Brazilia, unde erau botezați cu numele de banană, un cuvânt care vine din limba vorbită de sclavi africani Au sosit în Brazilia. Foarte curând, bananele au devenit populare prin diverse nume din întreaga lume.

Americanul Lorenzo Dow Baker a închiriat un schooner care a sosit în Jamaica în 1870, în care a încărcat nucă de cocos și banane pentru a reveni la New Jersey. Întreprinderile au prosperat și în 1885 a înființat Compania Boston Fruit . După ceva timp, își dădu seama că banii reali aveau să controleze producția complet: plantarea, cultivarea, recoltarea și transportul bananelor. În 1899, el a decis să-și asume partenerul cu Minor Keith, care a construit căile ferate din Panama, fondând compania United Fruit Company.

În Spania timp de mulți ani nu mai erau cunoscute banane decât ceea ce numim de obicei "desert". Un spaniol, în America, este adesea confundat cu terminologia diferitelor tipuri de banane. De câțiva ani, datorită imigrației latine, puteți, de asemenea, să gustați banane și nu doar banane pe piețele spaniole sau magazine de fructe care lucrează cu produse din America Latină. Până de curând am vorbit despre banane sau banane de sex masculin, ceea ce am făcut era să vorbim despre ceva necunoscut populației. În multe locuri, era cunoscută doar banana dulce din Canarul, care a fost luată ca materie primă pentru deserturi, datorită conținutului înalt de zahăr din banană.

Există multe alimente pe care europenii le identifică de obicei ca fiind de origine americană și care au călătorit cu adevărat din Europa în America. Un european poate să se gândească la originea bananelor și să se gândească la Insulele Canare sau America de Sud, însă, dacă privim mai departe spre nord, pentru nordic, banana provine din Antilele și America Centrală, dar, într-adevăr, originea bananei comestibile este Asia de Sud-Est

Un fruct popular cu o mare putere nutritivă

Bananele sunt în prezent al treilea cel mai popular fruct din întreaga lume . Acest fruct a trecut de la a fi limpede și scump cu un secol în urmă, pentru a fi un produs destul de obișnuit și care poate fi găsit în majoritatea piețelor sau în magazinele din întreaga lume, această creștere a popularității se datorează creșterii producției sale și creșterii cererea, ceea ce este de înțeles, deoarece există multe beneficii ale bananelor pentru noi.

Ca o caracteristică principală putem numi conținutul său înalt de zahăr, care uneori atinge până la 20%. Există diferite tipuri de banane, deși nu au prea multe diferențe la nivel nutrițional, practic toate sunt surse bune de vitamina C, caroten și riboflavină.

Banana de azi

Principalele țări care importă sunt Statele Unite, Japonia și Franța. Banana, după cum am spus mai înainte, se găsește ușor pe toate piețele mondiale. În întreaga lume, cea mai mare parte a producției de banane se găsește în țări din America de Sud, America Centrală și Asia . În plus, în Europa, principalul producător este Spania.

De la introducerea Organizației comune a piețelor de banane, bananele de alte naționalități sunt, de asemenea, importate în Spania. Practic, întreaga producție spaniolă este comercializată între Spania și Portugalia. Dacă vă place să mâncați acest fruct delicios și dulce, vă sugerăm să încercați un shake de banane sau o banană prăjită.