Salmorejo este un fel de mâncare tipic în Spania, care este consumat mai ales în sudul țării. Foarte similar cu gazpacho, este o alternativă consumată în mod obișnuit în lunile de vară, când încercăm să ne reîmprospătăm din căldură cu un fel de mâncare delicioasă și în același timp hrănitoare. Cu toate acestea, dacă nu ați încercat sau ați mai pregătit-o niciodată înainte, este normal să aveți îndoieli cu privire la modul în care este salmonizată, de aceea, în .com vă explicăm.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să faci salmorejo Pași de urmat: 1

Salmorejo își are originea în Córdoba, fiind un fel de mâncare foarte tradițională în această zonă în timpul celor mai fierbinți luni. De acolo se răspândește în toată sudul Spaniei și, de asemenea, în restul țării, de aceea ne putem bucura de ea în multe regiuni, când vine vara.

2

Salmorejo este servit și mâncat rece, la fel ca și gazpacho, deoarece nu este necesar să uităm că este o entree care încearcă să reîmprospăteze cineva printr-un vas proaspăt de roșii.

3

Salmorejo este preparat pe bază de roșii, usturoi, pâine tare și ulei de măsline, obținând un fel de cremă delicioasă. Înainte de a servi, trebuie să petreceți cel puțin două ore în frigider, astfel că aromele sunt concentrate, obținând un fel de mâncare delicioasă și intensă, ceea ce ne ajută și să scăpăm de căldură.

4

Pentru a da atingere finală, Salmorejo este mâncat cu trese sau fâșii de șuncă serrano pe partea de sus, împreună cu ou fiert, astfel încât consistența și aroma sa sunt crescute.

Acum că știți modul potrivit de a vă servi și de a vă bucura de ea, este sigur că vă face să faceți acest lucru acasă, așa că vă invităm să consultați articolul nostru despre cum să faceți salmorejo pentru a vă putea pregăti și a vă bucura ori de câte ori doriți.