Desigur, de multe ori ați vrut să mergeți înainte pregătirea feluri de mâncare prin tăierea merelor înainte de timp. Dar nu trebuie să o faci din moment ce sunt oxidați . Acest lucru se datorează unei reacții chimice între componentele mărului și oxigenul din aer. Este un proces inevitabil dacă nu facem nimic pentru ao împiedica.

De aceea, în acest articol prezentăm câteva trucuri dacă nu știți cum să împiedicați ruginirea mărului . Atent la datele!

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum se face un mere și kiwi smoothie

Modalități de prevenire a ruginii unui măr

Există mai multe modalități de a păstra un tăiat măr, dar cele mai eficiente și mai simple sunt următoarele:

• Cu lamaie și apă
• Cu sare și apă
• Cu o gumă de pui
• Cu o pungă etanșă
• Scalding măr tăiat
• Cu hârtie de film

Apoi, în, explicăm de ce constă fiecare dintre aceste metode. Continuați să citiți dacă doriți să știți ce sunt!

Mențineți mere curățate cu lămâie și apă

Una dintre cele mai bune modalități de a păstra un măr este cu lamaie și apă . Dacă doriți să știți cum să faceți acest lucru, continuați să citiți acest pas simplu:

1. Se diluează într-un castron o jumătate de lămâie în apă.
2. Puneți bucățile de măr tăiate și lăsați-le să stea timp de 5 minute.
3. După aceea, scoateți bucățile și clătiți bine cu apă caldă.
4. În cele din urmă, depozitați piesele într-un recipient din interiorul frigiderului.
5. Consumați cel mult o săptămână.

Acesta este ideal pentru a aduce fructe la școală, de exemplu. O alta optiune este de a turna direct cateva picaturi de lamaie pe bucatile de marcaj taiate, dar gustul marului ar putea fi modificat daca arunci putin mai mult decat este necesar.

Metoda de conservare a mărului cu sare și apă

Aceasta este o variantă a celei anterioare, dar la fel de eficientă. Trebuie doar să faceți următoarele:

1. Într-un castron de apă, puneți câteva linguri de sare.
2. Apoi puneți bucățile de măr tăiate și lăsați-le să se înmoaie timp de 5 minute.
3. După aceea, scoateți-le și clătiți bine în apă caldă.
4. Apoi, puneți-le într-un recipient și păstrați-le în frigider.
5. Consumați, de preferință, înainte de o săptămână.

Sarea este o componentă care, în sine, a ajutat întotdeauna la conservarea alimentelor cu mult înainte de crearea frigiderelor. Prin urmare, este o opțiune bună să folosiți sarea pentru a păstra merele decojite și tăiate.

Cum de a face un măr nu rugină cu o bandă de cauciuc

Un alt mod de a păstra tăierea mărului, mai ales dacă doriți să luați această bucată de fructe pentru a lucra sau undeva în altă parte unde nu puteți să-l tăiați sau să dați gustări reparo comértela, face următoarele:

1. Tăiați mărul în bucăți mari, dar nu scapă de nici o parte.
2. Apoi, alăturați-vă tuturor pieselor pentru a "asambla" mărul din nou.
3. Apoi, cu o pastă de pui, înconjoară fructul până când se îmbină bine.

Când piesele sunt lipite împreună, va fi ca și cum nu ați fi tăiat mărul. Desigur, dacă aveți de gând să luați fructul a doua zi, este mai bine să păstrați mărul în frigider pentru a putea fi mai bine spus.

Ați putea fi, de asemenea, interesat în Cum să pregătească fructele pentru a păstra.

Cum să păstrați un măr curățat cu o pungă etanșă

O altă opțiune bună de a păstra merele tăiate este să le pui în saci de etanșare . Acestea sunt foarte economice și ușor de găsit pe piață, ceea ce le face una dintre cele mai bune modalități de a păstra merele tăiate. Pentru ca merele să dureze cât mai mult posibil, trebuie să urmați acești pași:

1. Tăiați mărul în bucăți medii.
2. Puneți-i în sacul ermetic și, când îl închideți, încercați să păstrați cât mai puțin aer în interiorul pungii, astfel încât să rămână mai bine.
3. Puneți sacul cu merele tăiate în frigider și consumați-le într-o perioadă maximă de o săptămână.

Este recomandabil să nu tăiați mărul în bucăți foarte mici, deoarece în acest mod mărul ar fi rugina înainte. Este, de asemenea, recomandabil să nu ia mult timp pentru a tăia piesele, deoarece ar putea începe să rugină înainte de a le pune în sac.

Păstrați merele decojite prin scalare

O altă metodă la fel de eficientă este blancarea pieselor de mere . Iată cum se face:

1. Tăiați mărul în bucăți mici. Acest lucru este esențial pentru realizarea acestui tip de conservare.
2. Apoi, puneți apa la fierbere la căldură scăzută.
3. Când apa este deja fierbinte, puneți bucățile de măr tăiate.
4. Lăsați-i să se înmoaie cel puțin un minut și scoateți-i repede.
5. Apoi, așteptați să se răcească și puneți-le în frigider în interiorul unui recipient.

Aveți grijă ca focul să nu fie prea înalt, altfel bucățile de măr tăiat ar putea fi deteriorate.

Hârtie pentru păstrarea merelor

O altă opțiune bună, mai ales dacă veți mânca doar la jumătatea timpului, este să înfășurați cu atenție cealaltă piesă pentru a împiedica mărul să devină maro de oxidare:

1. Tăiați mărul în jumătate cât mai ușor posibil.
2. Luați hârtie din plastic sau transparent și împachetați delicat jumătatea de mere. Este important să vă întindeți bine și să fiți bine presați, atâta timp cât nu primiți aer.
3. Păstrați-le astfel în frigider și consumați-o în mai puțin de 7 zile.

Acum că știți cum să evitați oxidarea mărului, puteți fi, de asemenea, interesat de acest articol cu ​​privire la modul de conservare a fructelor cu zahăr.