Desigur, de mai multe ori ați auzit că este foarte sănătos să mâncați încet și să mestecați bine mâncarea. Motivul este că, în acest fel, este posibilă asimilarea mai bună a nutrienților, favorizând digestia lor și, mai presus de toate, nu depășind sistemul nostru digestiv cu un consum prea rapid de vitamine și minerale. În acest articol vă vom spune în detaliu beneficiile consumului lent, astfel încât să puteți înțelege de ce este atât de important să reduceți ritmul meselor și, astfel, să vă ajutați organismul să funcționeze corect.
Ajutați-vă să piardă în greutate
În orice regim alimentar pentru a pierde greutate sigur că una dintre liniile directoare pe care le-ar indica dietetician ar fi că încercați să mâncați încet și că, cel puțin, veți dedica 20 de minute la mese. Motivul este că consumul lent devine două aspecte de bază pentru controlul greutății:
- Mănâncă mai puțin : mănâncă încet, devenim mai conștienți de cantitatea pe care o luăm și, prin urmare, o putem controla într-un mod conștient. Este mult mai ușor să reducem porțiunile alimentare atunci când mâncăm mai lent.
- Mai multă sațietate: trebuie să știți că după 20 de minute, când creierul nostru primește semnalul din stomac, indicând faptul că suntem deja satisfăcuți, deci dacă putem reduce viteza la prânz, vă veți da seama că Sunteți deja plini și, prin urmare, puteți mânca mai puțin pentru a vă simți bine.
Deci, unul dintre beneficiile de a mânca încet este că gestionăm porțiunile și, prin urmare, mâncăm doar ceea ce corpul nostru are nevoie într-adevăr, ceva fundamental pentru a ne ține la greutatea noastră ideală. Vă oferim sfaturi pentru a vă putea calcula greutatea ideală.
O digestie mai bună
Dar, de asemenea, ajută la îmbunătățirea proceselor digestive, deoarece, atunci când mâncăm ușor alimentele, primim corpul nostru pentru a primi nutrienți mai buni pe care îi luăm și care sunt asimilați treptat de către stomacul nostru, astfel că digestia este activată progresiv fără a ne satura corpul. Astfel, persoanele cu afecțiuni gastrointestinale ar trebui să mănânce mai lent pentru a se simți mai bine în digesțiile lor și pentru a reduce umflarea și durerea burții.
Mâncarea încet reușește să evite probleme cum ar fi gazul, flatulența și previne apariția acidului stomac atât de enervant. Este posibil să se îmbunătățească asimilarea hranei și că sistemul nostru funcționează corect, fără să se grăbească și într-un mod sănătos.
Evitați sindromul metabolic
Un alt beneficiu al consumului lent este faptul că reduce posibilitatea de a suferi sindromul metabolic, adică un tip de afecțiune care poate provoca simptome enervante cum ar fi hipertensiunea arterială, creșterea colesterolului rău în sânge, creșterea trigliceridelor, creșterea în greutate, creșterea glicemiei și așa mai departe.
Această afecțiune poate fi periculoasă deoarece, pe termen lung, poate duce la apariția unei boli de inimă sau a diabetului de tip 2. Prin urmare, dacă reducem viteza de admisie a alimentelor, putem fi conștienți de această situație în prealabil, făcând corpul nostru să funcționeze mai bine. generalizată.
Mai puține bacterii în organism
Un alt factor pozitiv de a mânca încet este faptul că prin mestecarea corectă a alimentelor, puteți preveni bacteriile care se găsesc în ingredientele pe care le consumăm de la atingerea intestinului. În plus, atunci când nu mestecăm în mod corespunzător, facem ca bucățile mai mari să ajungă la stomac și, prin urmare, nu pot fi metabolizate în mod corespunzător, ceea ce poate determina apariția de bacterii intestinale și, prin urmare, apariția gazului, disconfort, diaree etc.
De asemenea, reușește să aibă grijă de sănătatea orală deoarece, atunci când mestecăm încet, ajungem la salivare în abundență și, cu aceasta, sunt create mai multe bariere pentru a evita acumularea plăcii și, prin urmare, apariția cariilor.
O stare mai bună
Un alt beneficiu al mâncării încet este faptul că gustăm mâncarea mai bine și, prin urmare, ne bucurăm mai mult de plăcerea hranei, reducând nivelurile de stres pentru a ne dedica complet sarcinii care ne privește: hrăniți-ne. Efectuați o paranteză în rutina dvs. pentru a mânca feluri de mâncare pe care le doriți este extrem de benefică să vă odihniți, să aveți un moment de bunăstare și, prin urmare, să vă îmbunătățiți starea de spirit .
Deci, chiar dacă trebuie să mâncați la locul de muncă, încercați să pregătiți rețete care vă place și să evitați să vă mâncați la locul de muncă; Găsiți-vă o zonă relaxată, discutați cu colegii și petreceți cel puțin o jumătate de oră pentru a vă odihni și a vă lua mâncarea, veți vedea cât de relaxați vă simțiți și cât de încurajați să vă continuați călătoria.
Sugestii mai slabe de mâncare
Acum, că știți beneficiile, este important să știți cum puteți mânca mai lent și, astfel, să obțineți efectele pe care tocmai le-am indicat: controlul greutății, o mai bună digestie, o dispoziție mai bună și așa mai departe. Deci, mai jos vom detalia câteva sfaturi care vă vor ajuta să vă încetiniți ritmul la mese :
Minim 20 de minute
Este important să vă dedicați cel puțin 20 de minute la fiecare masă (mic dejun, prânz și cină) pentru a ajuta organismul să asimileze alimentele și, așa cum am indicat mai sus, permiteți creierului să primească semnalul de sațietate trimis de către stomac. Adevărul este că pentru prânz și / sau cină se recomandă să petreceți 30 de minute pentru a nu vă supra-saturați stomacul și pentru a obține digesții mai bune.
Chew 10 la 15 ori
Un alt truc de a mânca mai încet este că încerci să mestegi fiecare mușcătură de 10 sau de 15 ori, în acest fel, vei zdrobi mâncarea și vei reduce viteza. La început, va trebui să vă concentrați mult asupra acestui aspect și să numărați de fiecare dată când mestecați, dar, pe termen lung, veți observa schimbarea.
Bea apă
Este un alt mod de a reduce viteza de admisie deoarece, dacă beți apă la fiecare 2 sau 3 mușcături, opriți hrănirea și, prin urmare, încetiniți ritmul mesei. Acest truc este, de asemenea, perfect pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, deoarece apa umple stomacul producând un sentiment mai mare de plenitudine.
Planificați-vă mesele
Așa cum aveți un program stabilit pentru a merge la locul de muncă și pentru a-ți îndeplini treburile zilnice, trebuie să aveți și un program marcat pentru a mânca și întotdeauna să îl îndepliniți. Acesta va fi momentul în care va trebui să încetați să faceți tot ceea ce faceți pentru a mânca, chiar dacă lucrați sau studiați, ridicați-vă și mâncați. Această repaus vă va face mai productiv după aceea și veți putea mânca sănătoși.
Utilizați întotdeauna tacâmuri
Este un alt truc de a mânca mai lent și asta este faptul că atunci când mâncăm cu mâinile noastre tindem să fim mai nerăbdători și să mâncăm foarte repede. Cuțitul și furculița ne fac să luăm ceva timp pentru a tăia mâncarea și a rupe-o în afară, astfel încât să o putem pune în stomacul nostru, astfel încât întotdeauna să încercați să folosiți aceste instrumente pentru a vă reduce viteza.
Evitați distragerile
De asemenea, este important ca atunci când stați să mâncați, mâncați. Asta este, puneți deoparte mobilul, televizorul și concentrați-vă asupra a ceea ce faceți, deoarece, bine, veți avea toată atenția asupra mâncării și a actului de a mânca și veți lua doar suma pe care o doriți și puteți, de asemenea, să controlați ritm.
Dacă doriți să aflați mai multe despre acest subiect, vă invităm să consultați articolul despre mâncarea încet, unde veți găsi mai multe trucuri despre el.
Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.
Lasă Un Comentariu