Colesterolul este una dintre principalele probleme de sănătate ale acestui secol. Și este faptul că LDL, cunoscută și sub numele de colesterol rău, implică numeroase riscuri în organism, deoarece crește posibilitatea de a suferi de boli cardiovasculare, în afară de faptul că are o relație cu obezitatea și chiar cu diabetul.

Deși astăzi există tratamente medicale care ajută la reducerea acesteia, cel mai important este să urmați o dietă adecvată. Dacă se administrează pilula, dar se consumă prost, medicamentul va fi inutil. Indicați alimentele care produc colesterol rău, astfel încât să le eliminați sau să le reduceți din dietă și să aveți niveluri sănătoase de LDL.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Ce este colesterolul bun și colesterolul rău

Produse lactate care produc colesterol rău

În general, alimentele care produc colesterol rău au în comun faptul că sunt alimente cu conținut ridicat de grăsimi . Și, în cadrul acestui grup, există produse lactate, printre care lapte, iaurturi sau brânzeturi, printre altele, este întotdeauna recomandat să le luați din lapte sau, cel puțin, semi-degresat. Chiar și cu totul este important să nu-i abuzezi de ele și, mai presus de toate, de unt și smântână, chiar dacă ei spun că au un conținut scăzut de grăsimi.

Și de ce? Motivul este simplu. Laptele, consumat pentru micul dejun sau prin iaurt sau brânză, este bogat în grăsimi saturate, care au o relație directă cu creșterea colesterolului deoarece se lipsește în artere.

În produse precum laptele sau iaurtul, este mai ușor să controlați aceste grăsimi saturate, deoarece există multe mărci pe piață, ceea ce indică faptul că acest produs alimentar este degresat sau semi-degresat.

Cu toate acestea, cazul brânzeturilor este mai dificil, deoarece, în funcție de laptele cu care s-au făcut, pot avea mai mult sau mai puțin colesterol. De exemplu, cei vindecați și cei care sunt cunoscuți ca brânzeturi răspândite sunt cei care au mai multe grăsimi saturate. Pentru a da câteva exemple, ar fi cazul de brânză de capră vindecată, brie sau emmental. Dimpotrivă, s-a arătat că brânzeturile de ovine și caprine au mai puțin colesterol, mai ales dacă este brânză proaspătă.

Carne și cârnați care cresc colesterolul rău

Carnea și cârnații se află în centrul atenției deoarece sunt alimente care produc colesterol rău . Cu toate acestea, ca și în toate, este convenabil să se facă o serie de clarificări. Și nu toate cărnurile sunt la fel. Printre cele mai puțin recomandate sunt toate cele care se încadrează în grupul de carne roșie, cum ar fi carnea de vițel, mielul sau boul, printre altele, deoarece au un procent ridicat de grăsimi saturate. În acest alt articol puteți vedea o listă a ceea ce este carnea roșie, astfel încât să știți care să fie evitate.

Este întotdeauna mai bine să optați pentru carnea albă și păsările de curte, care conțin un nivel mai scăzut de grăsimi saturate. Dar dacă nu este posibil, cheia pentru a nu ridica colesterolul rău este să vă moderați consumul și să alegeți întotdeauna tăieri slabe, eliminând eventualele grăsimi conținute înainte de gătire. În pregătirea sa, este mai bine să alegeți rețete la grătar sau coapte.

Cârnații sunt un caz foarte asemănător cu cel al cărnii roșii. Aici, problema este că, în afară de grăsimile saturate, ele conțin de obicei o mulțime de sare, ceea ce sporește tensiunea și, de asemenea, crește riscul bolilor cardiovasculare. Prin urmare, mai bine dacă nu le mâncați, dacă doriți să scădeți colesterolul rău.

Și, în această secțiune, vom include și viscerele sau toate alimentele care sunt incluse în termenul casquería. În ciuda faptului că este o sursă bună de vitamine și minerale, atunci când vine vorba de colesterolul rău, trebuie să fii atent. Motivul rămâne același ca și cu carnea și cârnații: nivelul său ridicat de grăsimi.

Este oul bun sau rău pentru colesterol?

Oul este unul dintre cele mai controversate alimente legate de colesterol. Timp de mulți ani, a fost demonizată. Cu toate acestea, cele mai recente cercetări au constatat că, deși au colesterol, ouăle nu cresc singuri colesterolul rău, astfel încât acestea nu produc un efect negativ asupra organismului. Adică, îi puteți mânca cu o liniște totală.

Acum, nu trebuie să uitați modul de gătit. Iar dacă faceți întotdeauna ou prăjit, aveți mai mult risc de a crește colesterolul rău, deoarece adăugați mai multe grăsimi rău, mai ales dacă nu utilizați ulei de măsline. Și, bineînțeles, niciuna dintre acele mâncăruri în stil american de ouă amestecate cu șuncă. Acest lucru ridică direct colesterolul rău.

Aflați mai multe despre această întrebare despre "Are ouul ridica colesterolul?" în acest alt articol de.

Dulciuri și colesterol rău

Printre alimentele care cresc colesterolul rău, este important să vorbim despre zahăr, dulciuri și toate produsele prelucrate și ceea ce se numește brutărie industrială. De fapt, ele sunt rele pentru colesterolul rău deoarece, atunci când există mai mult zahăr din sânge, colesterolul LDL are un efect mult mai agresiv asupra corpului.

În plus, multe dintre aceste produse sunt bogate în grăsimi trans, grăsimi saturate și făină rafinată, în afară de includerea unui procent ridicat de zahăr. Aceste componente măresc colesterolul rău.

Toate aceste alimente care produc colesterol rău este convenabil să le eliminați din dietă sau să reduceți consumul acestora. Deoarece vă recomandăm să vă consultați întotdeauna cu medicul pentru a indica orientările dietetice și tratamentul cel mai potrivit pe baza nivelului LDL.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.