Menținerea alimentelor proaspete mai mult timp este ceva ce este uneori complicat, deoarece o temperatură inadecvată sau o umiditate le poate strica cu ușurință în câteva zile. Unul dintre fructele citrice care are o prezență mai mare în casa noastră, datorită versatilității sale mari, este lămâia, dar este un aliment care risipește rapid dacă nu este menținut în condiții optime.

De fapt, acest citrus poate fi în condiții normale de mediu și să rămână timp de aproximativ două săptămâni, dar este posibil să le păstrați astfel încât să rămână proaspeți mai mult timp. Dacă doriți să cunoașteți câteva tehnici de conservare a lămâilor în stare bună în câteva săptămâni, citiți cu atenție acest articol și descoperiți pas cu pas cum să păstrați lămâile proaspete .

Veți avea nevoie de:

• Lămâi proaspeți
• Pungi cu fermoar sau fermoar
• Frigider sau congelator
• storcător
• Gheață de gheață sau răcitor

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Salată de ananas cu fructe și brânză proaspătă

Care lămâi pot fi bine conservate

Pentru a începe să știți cum să păstrați lămâile proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp, este important să rețineți că trebuie să cumpărați lămâi cu o calitate minimă și că acestea sunt încă în stare perfectă. Aceasta înseamnă că trebuie să alegem lămâi care sunt încă destul de greu și sunt de culoare galbenă curată, fără urme. Prin urmare, atunci când cumpărați acest citrus dacă aveți de gând să-l păstrați timp de câteva săptămâni, aruncați piesele care sunt foarte coapte sau oarecum rasfatate.

Aceste sfaturi pentru păstrarea lămâilor proaspete servesc și pentru alte fructe citrice, cum ar fi limes și portocale. Deci, dacă doriți să păstrați cât mai mult timp posibil în stare bună, orice citrice poate aplica tehnicile pe care le veți găsi în următoarele rânduri.

Cum să păstrați lămâile întregi proaspete

Când ați ales lămâiele, trebuie să decideți dacă le veți utiliza în următoarele două săptămâni cel mult sau dacă preferați să le păstrați și să le păstrați proaspete până la 5 săptămâni de la cumpărarea lor.

Dacă trebuie să păstrați lămâile proaspete timp de câteva săptămâni, atunci urmați aceste instrucțiuni simple și, astfel, vă puteți bucura de acest fruct extraordinar în momentul în care aveți nevoie cel mai mult fără să vă faceți griji cu privire la starea sa:

1. Pentru a ști cum să păstrați lămâile astfel încât să nu putrezească, mai întâi spălați-le bine pentru a îndepărta toate murdăriile acumulate.
2. Îndepărtați-le cu hârtie de bucătărie pentru a vă asigura că nu mai este apă rămasă, deoarece umiditatea excesivă va face ca lămâia să se stingă rapid.
3. Păstrați mai multe lămâi proaspete și curate într-o geantă de blocare cu fermoar sau cu fermoar sau într-o cutie de prânz de tip tupperware. Este mai recomandabil să folosiți pungi deoarece acestea sunt mai adaptabile și apoi le păstrați bine în frigider.
4. Nu supraîncărcați punga, deoarece dacă forțele se pot rupe, este mai bine ca, dacă aveți suficientă lămâie pe care doriți să o utilizați mai multe pungi.
5. Asigurați-vă că sacul sau tupperul este închis etanș și păstrați-l în frigider. Este important să nu puneți lucrurile pe lămâi pentru a le împiedica să lovească și să le strică.
6. De asemenea, dacă frigiderul are suficientă putere, este de preferat să păstrați lămâile într-un sertar și cât mai aproape de ușă, pentru a evita atingerea fundului frigiderului, deoarece o parte dintre ele ar putea îngheța cu ușurință.
7. O idee bună este că fiecare pungă pe care ați pus o etichetă care indică data la care ați cumpărat lămâiele și le-ați salvat, astfel încât să puteți ști exact cât timp rămâne până când acestea încep să strică.
8. Acum vă puteți bucura de lămâi proaspăt conservate atunci când aveți nevoie de ele cel mai mult.

Nu este o idee bună să păstrați lămâile în frigider fără a le pune într-o pungă care să le protejeze în mod corespunzător; dacă o faceți fără sac sau tupper, rezultatul va fi că, în câteva zile, lămâile vor fi uscate și uscate pierzând practic toate proprietățile lamiei.

Cum să păstrați sucul de lămâie proaspătă

Acum că știți cum să păstrați lămâile proaspete, ceea ce vă poate interesa de cele mai multe ori este sucul. Dacă da, fiți atenți, deoarece există o altă modalitate de a păstra sucul de lămâi proaspete pe o perioadă nedeterminată. În momentul în care le cumpărați și le curățați, urmați acești pași pentru a obține sucul de lamaie în condiții perfecte:

1. Odată ce aveți lămâi proaspete, le tăiați în jumătate și cu un suc de extragere sucul lor.
2. Câteva trucuri pentru a extrage sucul maxim din aceste citrice: mai întâi le-a lovit puțin înainte de a le tăia, astfel încât segmentele să fie eliberate puțin și este mai ușor ca sucul să iasă. În al doilea rând, puneți lamaie în apă fierbinte timp de 5 minute înainte de al stoarce.
3. Când aveți tot sucul de lămâie proaspăt pe care doriți să îl păstrați în stare bună, luați o găleată sau răcitor și turnați sucul în el, asigurându-vă că nu se revarsă.
4. Păstrați cuburile de gheață cu sucul acestui citrus în congelator cât mai direct posibil pentru a evita scurgerea până când acesta se îngheață.
5. Cu acest truc simplu, vă puteți bucura de gheață proaspătă de lamaie ori de câte ori aveți nevoie de ele, fie pentru a însoți un pahar de apă dulce sau pentru a face o limonadă bună, printre altele.

Dacă a fost util să știți cum să păstrați lămâile proaspete, ați putea fi, de asemenea, interesați să știți cum să păstrați mandarinele sau cum să păstrați proaspetele castraveți.