Varza, cunoscută și sub numele de varză, este o legumă delicioasă și delicioasă, care este excelentă în calitate de însoțitor pentru diferite feluri de mâncare, într-o supă sau chiar umplute. Dar, deși ne place acest lucru, există ceva pe care nu-l putem nega: atunci când gătește varza, emană un miros puternic care nu este întotdeauna plăcut. Există vreo modalitate de a evita acest lucru ?, explicăm cum să gătești varza fără miros .

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să gătiți conopida Pași de urmat: 1

Înainte de a găti varza este important să țineți cont de calitatea legumelor pe care le alegem. Varza trebuie să fie cât mai fermă și mai compactă posibil, fără frunze bătute și, de preferință, alb, care să garanteze o aromă mult mai delicioasă.

2

Acum este timpul să-l pregătim. Odată ce am spălat și tocat varza, ar trebui să o punem în apă clocotită la care am adăugat anterior sare la gust.

Unul dintre trucurile de varză de gătit fără un miros simplu este să adăugați o bucată de pâine în apă, ceea ce va diminua aroma intensă pe care o produce în timpul gătitului.

3

O altă alternativă aplicată de mulți pentru a neutraliza mirosul de varză atunci când gătiți este să înmuiați o cârpă cu oțet și să o utilizați pentru a acoperi vasul în care gătiți această legume. Dacă alegeți această metodă, este recomandabil să o faceți cu grijă, astfel încât marginile pânzei să nu cadă și să se aprindă, deci aveți grijă.

4

Cuminul este un aliat fabulos pentru a găti varza fără miros și, de asemenea, pentru ao face mult mai digerabilă, pentru că nu uităm că această legume este înfloritoare pentru a produce gaze enervante. Adăugați o linguriță de praf de chimen în apă și veți vedea cum aroma neplăcută este redusă în gătit și această legume devine mult mai puțin greu.

5

Un alt truc pentru a reduce mirosul de varza este de a adauga o ramura de telina la gatit, care, la fel ca cu chimenul, neutralizeaza mirosul rau al acestei legume si ii confera o aroma mult mai bogata.

6

Strângeți sucul de jumătate de lămâie și adăugați-l în apă împreună cu lamaie în sine. Acest citrice vă va ajuta să reduceți aroma atunci când gătiți fără a afecta aroma, o opțiune simplă și eficientă.