Printre minunile naturii se evidențiază, fără îndoială, mărul, un copac care poate crește în temperaturi foarte reci și foarte calde și ne oferă unul dintre fructele preferate de toți: mărul . Conversia acestui fruct în suc sau suc de mere vă va permite de asemenea să vă bucurați de numeroasele sale beneficii, cum ar fi scăderea colesterolului din sânge și reducerea riscului bolilor cardiovasculare. Pentru a vă bucura de o băutură delicioasă, în acest articol vă arătăm cum să preparați suc de mere .

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum se face suc de rodie Pași de urmat: 1

Dacă aveți de gând să facă suc de mere, este mai bine să se pregătească suficient pentru a păstra la domiciliu și bucurați-vă când doriți. Prin urmare, vă recomandăm să cumpărați 19 kg de mere pentru un total de 4 litri.

2

Primul lucru pe care trebuie sa-l luati in considerare pentru a face suc de mere, este ca mai dulce varietate de mere pe care o alegeti, cu atat mai putin zahar adaugat va trebui sa folositi in preparare si cu atat mai natural va fi sucul. Dacă nu vă place foarte dulce suc de mere, alegeți varietate de mere de alegerea ta.

3

Pentru a stoca sucul de mere de casă, deoarece nu este pasteurizat, este necesar să îl păstrați în recipiente de sticlă . Idealul este de a încălzi recipientele în apă timp de zece minute înainte de pregătirea sucului, asigurați-vă că apa nu ajunge niciodată în punctul de fierbere. După încălzire, spălați-le cu apă și săpun și sterilizați-le . Păstrați-le calde pentru a le împiedica să se rupă atunci când turnați sucul. În aceste recipiente sucul poate dura până la 10 luni.

4

După ce sterilele sunt sterilizate, este timpul să spălați și să tăiați merele pentru a face sucul. Spălați bine merele pentru a elimina orice reziduuri de insecticid sau contaminare naturală, le tăiați în bucăți medii, eliminați centrul și semințele, dar NU îndepărtați pielea .

5

Așezați un vas de apă filtrată pe foc, adăugați bucățile de măr și puneți-l la foc mare. Când apa începe să fiarbă, coborâți căldura până la un nivel mediu și lăsați merele să fiarbă până când sunt moi .

6

Liniați un filtru cu tifon și puneți-l peste o oală sau un recipient foarte mare. Se filtrează tot sucul din vas și se îndepărtează reziduurile care rămân în santină. Se toarnă sucul de mere filtrat într-o oală și se încălzește la căldură scăzută timp de opt minute. Apoi, cu ajutorul unei pâlnii, umpleți recipientele cu sucul.

7

Când aveți toate recipientele pline de suc, închideți-le și lăsați-le să se încălzească într-o oală cu apă clocotită. Lăsați-l acolo timp de 10 minute. Apoi, depozitați borcane la temperatura camerei și, odată ce au răcit, le puteți păstra în frigider sau păstrați-le pe un raft.