Brânza de capră a devenit un protagonist incontestabil în bucătărie și este că este din ce în ce mai prezentă în dezvoltarea de rețete și feluri de mâncare atât la rece cât și la cald. Este un produs cu o aromă intensă, delicios și foarte ușor de gustat, dar de fiecare dată când vrem să o tăiem și să-l servim, avem aceeași problemă: începe foarte ușor. Există vreo modalitate de ao evita? Explicăm modul în care se taie brânza de capră fără să se despartă folosind mai multe tehnici.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să înghețați brânza Pașii de urmat: 1

Brânza de capră este ingredientul perfect pentru feluri de mâncare, cum ar fi salate, aperitive și, de asemenea, ca un acompaniament pentru mâncărurile calde de carne sau legume.

În multe ocazii putem servi un medalion de brânzeturi întregi, dar când dobândim buclele numite și dorim să le tăiem trebuie să folosim niște tehnici astfel încât să nu se împartă.

2

O opțiune ușoară și eficientă este de a tăia brânza de capră cu un cuțit ascuțit și umed. În fiecare tăietură trebuie să umezi cuțitul, astfel încât să fie întotdeauna umed, astfel încât să-l împiedicați să rămână la brânză prin desfacerea bucăților pe care le tăiați.

Cu această tehnică felii de brânză vor fi perfecte.

3

O altă modalitate mult mai rafinată, dar la fel de eficientă de a tăia brânza de capră la perfecțiune este de a folosi un fir, o alternativă perfectă pentru cei care nu au cuțite foarte ascuțite la domiciliu.

Tăiați o bucată de coardă suficient de lungă pentru a îndrepta brânza și a lăsa capetele lungi. Spălați firul, marginea brânzei cu firul care marchează porțiunea pe care doriți să o tăiați și apoi traversați capetele.

Trebuie doar să trageți de pe vârfuri astfel încât firul să alunece prin brânză, tăind-o perfect și eficient.

4

Placa pentru tăierea brânzeturilor cu filet este instrumentul perfect și profesionist de tăiere a brânzei de capră cu grosimea dorită. Acest produs este o investiție excelentă dacă sunteți într-adevăr un fan al brânzeturilor și le folosiți frecvent pentru gătit sau servi.

5

Aceste trei variante vă vor permite să vă tăiați perfect brânza de capră și cu grosimea dorită fără să vă despicați. Foarte simplu!