Ardeii Padrón sunt preferați atunci când aleg tapas, iar acest fel de mâncare spaniolă este delicios pentru orice ocazie, fiind un starter perfect și foarte simplu. Nu aveți nevoie de mai mult decât ardei, sare de grăsime și ulei de măsline pentru a avea, în câteva minute, o tapa bogată, de aceea în .com ne explicăm cum să se prăjească ardeii Padrón cu un rezultat delicios.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să prăjiți ardeii Pași de urmat: 1

Spre deosebire de reteta de prăjire a ardeilor tradiționali, piperul de Padrón este consumat în întregime, deci nu trebuie să-l deschideți pentru a elimina semințele. Unii oameni preferă să înlăture tulpina, alții se bucură de ea în timp ce vin, acest lucru va fi, în orice caz, la gustul fiecăruia.

2

Începeți spălarea ardeilor Padrón foarte bine cu apă pentru a elimina murdăria pe care o pot avea. Apoi, va fi foarte important să le uscați bine, altfel în momentul prăjirii, uleiul va sări prea mult și poate provoca un accident.

3

Se pune pe foc mediu sub o tigaie cu mult ulei de măsline. Este important să NU lăsați căldura prea mult înainte de a arunca ardeii, deoarece dacă este la o temperatură foarte ridicată ar putea arde ardeii, împiedicându-i să gătească în interior.

4

Se adaugă ardeii în tigaie și se lasă să se prăjească. Întoarce-le să gătească pe ambele părți, uitându-se întotdeauna că focul nu este prea mare. Unii oameni preferă ardeii Padrón să fie bine gătite și delicate, în timp ce alții le place mult mai greu, le puteți găti până la punctul de preferință.

5

Odată prajit după preferințele dvs., scoateți-le din căldură, îndepărtați excesul de ulei cu o hârtie absorbantă și apoi turnați o sare grosieră. Gata! În câteva minute vă puteți bucura de câteva ardei tradiționali de Padrón.