Sa intamplat vreodata cu tine ca te pregatesti sa mananci sau sa mananci un delicios peste la gratar si, dintr-o data, cand o transformi in jur, vezi ca a ramas blocat? Este o situație foarte incomodă și poți sfârși aruncarea peștelui în coșul de gunoi, pentru că se rătăcește încercând să-l scoată și chiar devine ars.

Dacă acest lucru ți sa întâmplat vreodată și cauți soluții, citiți mai departe, pentru că prin acest articol vrem să vă ajutăm să evitați această problemă și, prin urmare, explicăm câteva rețete de pește pe grătar și, de asemenea, cum să împiedicați acest lucru.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să faci unic la grătar

Cum sa faci somon la gratar fara sa te lipi

Dacă vă place să mâncați somon, această rețetă pentru gătit sănătoasă vă va atrage. Dacă doriți ca somonul dvs. la grătar să iasă delicios și fără a se lipi, este esențial să aveți încredere în o plăcuță bună, cu care sunteți sigur că această problemă nu se va întâmpla. De aceea, printre produsele Jata puteți găsi placa de grătar GR3000, care a fost creată special pentru a vă ajuta să evitați astfel de probleme și este, de asemenea, rezistență electronică EXCELLENCE cu putere de 2.650 W, ceea ce înseamnă că căldura distribuie pe întreaga suprafață și este de asemenea ușor de curățat. Nu va mai trebui să vă faceți griji dacă alimentele se prăbușesc, pentru că cu acest fier nu o va face.

Urmați aceste instrucțiuni pentru a face somon la grătar și pentru a evita lipirea :

ingrediente

• 1 file de somon
• Uleiul de măsline, mai bine dacă este virgin extra
• Sare de grăsime

preparare

1. Dacă aveți deja placa de bucătărie potrivită, pregătiți-o pentru a găti somonul.
2. Se toarnă o picătură de ulei pe tavă și se distribuie pe întreaga suprafață. După aceasta, porniți-l la o intensitate ridicată.
3. Atunci când este fierbinte, puneți peștele pe tavă, mai întâi pe partea laterală a pielii și așteptați până când partea de jos se face la jumătatea mărimii fileului.
4. Apoi, va trebui să o întoarceți și să așteptați ca cealaltă parte să fie făcută.
5. Timpul care trebuie să fie în fier va depinde de mărimea bucății sau a fileului greutății, cu cât este mai puțin timpul, iar cu cât este mai mare sau mai gros, cu atât mai mult va fi necesar.
6. Când vedeți că este gata de ambele părți și a fost făcută până la partea centrală, scoateți peștele de pe tavă, aruncați-l peste suprafață, sare grasă și condimente pe care le preferați, deoarece acestea lasă un gust mai bun și, În cele din urmă, mâncați și bucurați-vă!

Dacă vă plăcea această rețetă, ați putea fi, de asemenea, interesat de acest lucru pe care am detaliu în acest articol cu ​​privire la modul de pregătire a somonului la gratar cu sos de berenaise.

Cum să faci merluciu pe grătar

Hameiul este unul dintre cei mai sănătoși pești pe care îi putem mânca. Dacă alegeți să preparați acest pește, aceasta este o opțiune foarte ușoară, economică, care servește atât mese cât și mese festive. Luați notă de această rețetă simplă de merluciu la grătar :

ingrediente

• 1 felie de merluciu
• 1/4 cățel de usturoi
• Un mic patrunjel
• Uleiul de măsline de măsline
• sare

preparare

1. Tăiați usturoiul și patrunjelul în mortar. Apoi, turnați puțin ulei și, dacă doriți, un miros care vă place.
2. Răspândiți puțin ulei pe placa de bucătărie și setați temperatura la maxim.
3. Când este fierbinte, adăugați puțină sare pe bucăți de merluciu și puneți-le pe suprafața plăcii, împiedicându-le să se atingă reciproc și mutați-le câteva secunde de la dreapta la stânga, astfel încât să înceapă să se facă fără a se lipi.
4. Urmăriți uleiul, astfel încât să nu ardă, dacă în orice moment credeți că există prea mult, puteți să îndepărtați puțin cu un șervețel de hârtie absorbant. Dar, pentru a evita acest lucru, vă recomandăm să luați puțin la început și dacă în timp ce gătiți vă gândiți să adăugați un pic mai mult ar trebui să faceți atunci.
5. Când începe să albe partea inferioară și să atingă jumătate din grosimea fileului, va fi necesar să adăugați câteva picături de ulei de măsline la partea superioară care este încă brută și să o întoarceți astfel încât să fie făcută de această altă parte.
6. În timp ce se face din cealaltă parte, se adaugă șuncă de patrunjel și usturoi și se presară cu o lingură.
7. Când este bine făcut, dați-i o a doua rundă, astfel încât usturoiul și pătrunjelul să se gătească bine. În loc de usturoi și patrunjel, puteți alege alte condimente pe care le puteți dori, cum ar fi o mică boia de ardei.
8. Scoateți bucățile de merluciu din tava și serviți imediat pentru a mânca.

Reteta cu gratar de ton

Dacă vă întrebați cum să gătiți ton, vă recomandăm să încercați această rețetă simplă, dar bogată pentru ton proaspăt la grătar :

ingrediente

• 1 felie de ton proaspăt (aproximativ 150 - 200 g) pe persoană
• Uleiul de măsline
• Sare și piper negru măcinat

Pașii rețetă

1. Adăugați puțină sare și piper la felii de ton crud.
2. Răspândiți uleiul pe tavă și încălziți-l la un nivel mediu ridicat.
3. Când este fierbinte, puneți felii de ton proaspăt pe grătar pentru câteva minute.
4. În timp ce prima față este făcută, va trebui să puneți puțin ulei de măsline pe partea opusă.
5. Când se face acea parte, întoarce-o și așteaptă ca aceasta să fie făcută câteva minute mai mult. Oricum, timpul nu este exact, va depinde de grosimea tăieturii, deci va fi ghidată de schimbarea culorii care indică faptul că o parte este deja făcută.
6. Și, în cele din urmă, când vedeți că a fost deja făcut bine pe ambele părți, serviți fițele de ton proaspăt grătar rapid, pentru a le mânca încă calde și delicate.

Grilă reteta de burtă de ton

Printre cele mai bogate și în același timp cele mai simple rețete pentru pește la grătar, nu ne putem lipsi de burta de ton. Bonita este un pește albastru foarte sănătos, care arată ca ton, iar una dintre părțile pe care le consumăm de obicei este burta, pentru că este mai delicată. Aici vă oferim pașii de rețetă ușoară și delicioasă de burtă de ton pește :

ingrediente

• Fileuri de burtă de ton (câte una pe persoană sau două dacă acestea sunt mici)
• Uleiul de măsline extra virgin
• sare
• pătrunjel
• Cartofi (opțional)

preparare

1. Curățați burta, adăugați niște sare și preîncălziți fierul.
2. Apoi puneți un pic de ulei pe farfurie și puneți fileurile de burtă de ton pe suprafața fierbinte, fără a vă atinge reciproc.
3. Lăsați câteva minute pentru ca prima parte să fie făcută și atunci când este bine făcută, va trebui să fie întoarsă, astfel încât partea opusă să se facă puțin câte puțin. Poate că atunci când o întoarceți trebuie să adăugați încă câteva picături de ulei, în funcție de cantitatea anterioară pe care ați aruncat-o și de dimensiunea burții.
4. După ce ați făcut-o pe ambele părți și în centru, îndepărtați-o și presărați puțin patrunjel pentru a adăuga aromă și o atingere decorativă.
5. La acest fel de mâncare, opțional, puteți adăuga o bază de cartofi, pe care o puteți face pe plăcuță în același timp, coapte, fierte sau prăjite, în funcție de gusturile dvs.

O altă modalitate foarte bună de a găti acest pește este să o faci cu sos de roșii natural. Aici vă spunem Cum să faceți frumos cu roșii.

Cum să pregătiți păstrăvul la grătar

Un alt pește care este foarte bogat făcut la grătar este păstrăvul. Dacă vă place acest pește râu, ia notă de modul de a face păstrăv la grătar cu această rețetă:

ingrediente

• 1 păstrăv de somon
• 1 lămâie mare
• Uleiul de măsline
• făină

preparare

1. Primul lucru este să curățați păstrăvul, să-l uscați cu hârtie de bucătărie și să-l treceți prin puțină făină.
2. Puneți uleiul de măsline pe tavă și, când este suficient de fierbinte, puneți păstrăvul pe partea superioară. Va trebui să așteptați ca o parte să fie făcută, să o întoarceți când este făcută până la jumătatea fileului și să faceți alta.
3. Aveți grijă să nu ardeți de o parte și de alta, pentru a controla temperatura și a vă deplasa puțin fileuri de păstrăv de la o parte la alta.
4. Scoateți-o din tavă și adăugați o pată de lămâie, pentru cei care vor să ocupe un fel de fel de mâncare. Gata să servească!
5. Puteți, de asemenea, alege să o faci fără făină, să încălzi căldura, să împrăștieți câteva picături de ulei pe toată suprafața și să preparați peștele așa cum am indicat înainte, fără a adăuga făina înainte. Poți să-l îmbraci apoi cu puțin usturoi și patrunjel sau cu alte condimente pe care ți le place.