Migdalele sunt unul dintre cele mai consumate fructe cu coajă lemnoasă și servesc drept ingredient pentru un număr infinit de rețete. Deși le putem cumpăra gata pentru consum, există și posibilitatea de a le culege direct din copac sau de a nu îndepărta încă toate părțile necomestibile ale fructelor de migdale . De aceea, vrem să vă explicăm care ar trebui să fie îndepărtate și pașii următori pentru a putea învăța cum să coajăm migdalele.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Trick pentru a coaja pielea de migdale Pași pentru a urma: 1

În primul rând, trebuie remarcat faptul că, atunci când se curăță migdalele, putem face referire la pași diverși în întregul proces înainte de a putea consuma migdalele. Și este faptul că fructul de migdală are diferite coajă inedabilă diferite care vor fi necesare pentru a elimina obligatoriu.

2

În acest fel, atunci când migdalele continuă să crească pe copac și, prin urmare, nu sunt suficient de mature, le găsim acoperite de o coajă verde moale sau colfa. Această piele poate fi îndepărtată cu ajutorul unui cuțit, deși trebuie remarcat că în acest moment procesul de cultivare a migdalelor este încă verde și nu este cel mai recomandat pentru consum.

3

Pe măsură ce fructul se maturizează, învelișul exterior al migdalei care anterior era verde se va usca și va schimba culoarea la maro sau gri. În cazul în care nu alegem fructele, această colă va continua să se usuce și chiar va cădea și ar expune coaja tare a migdalei. Dacă ceea ce vrem este să coajăm migdalele în acest moment, putem scoate cu ușurință coaja cu mâna.

4

Odată ce am îndepărtat cojile exterioare sau în cazul în care avem direct nuci fără aceste piei, va trebui să împărțim migdalele pentru a putea extrage fructele, fie:

• Îndepărtați migdalele cu un ciocan, cu ciocan sau cu alt obiect asemănător, cu grijă să nu vă loviți degetele sau să nu deteriorați suprafața pe care suntem.
• Utilizați o mașină pentru a împărți migdalele, pentru a facilita sarcina în cazul în care există o mulțime de fructe pentru a rupe.

5

Următorul pas pe care trebuie să-l luăm pentru a coaja acest fruct va fi îndepărtarea filmului brun care acoperă migdalele, deși există aceia care le mănâncă sau nu pot fi necesare pentru unele rețete. Pentru aceasta, există și câteva trucuri care ne vor ajuta să îndeplinim această sarcină, printre care putem sublinia faptul că migdalele se înfundă, adică, dându-le un fior, astfel încât coaja să fie desprinsă.

6

În momentul blanching migdalele pentru a le coaja, va fi necesar doar pentru a pune apă într-o cratiță sau cratiță și, atunci când începe să fiarbă, vom arunca migdale și le lasa pentru aproximativ un minut. Apoi le dărâmem și le lăsăm să se răcească puțin și putem deja să coajăm migdalele brute foarte ușor. În articolul nostru Trick pentru a coaja pielea de migdale va fi capabil să-l vezi în video.