Există multe posibilități de a însoți vasele de carne; Dacă doriți mai multe idei pentru ca garnizoana să fie ceva diferit, acordați atenție acestui articol. De la leguminoase, legume, cartofi, fructe, ciuperci, cereale ... alternativele sunt multe și, deși sunteți un iubitor al tradiționalului, puteți oferi întotdeauna o inovare și oferiți mult mai multă viață și originalitate rețetelor dumneavoastră. În .com vă prezentăm opțiuni diferite pentru a face o garnitură pentru carne, care este nouă și delicioasă.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum se face paella de carne

Fructe legume

O garnitură foarte simplă și sănătoasă este să adăugați legume la grătar. Puteți opta pentru multe legume, dar de data aceasta ne propunem să profităm de toată aroma vinetei.

Luați vinetele, tăiați-le în felii și lăsați-le să se odihnească puțin după ce au stropit puțină sare, pentru a-și pierde aciditatea. Apoi, luați niște ardei roșii, curățați toată suprafața sâmburilor și tăiați în foi largi. Puneți cuptorul la preîncălzire la 200 de grade, între timp, luați o tavă de copt, puneți uleiul de măsline în bază și puneți toate legumele în interior. Apoi, sezon cu sare, usturoi, puțin oțet, ulei de măsline și puteți coace timp de 50 de minute.

Castrat de castane

Pirenul de castane este o garnitură grozavă pentru toate felurile de mâncăruri sărate, inclusiv carne, se poate răspândi și pe pâine prăjită ca supliment suplimentar și se adaugă puțin zahăr la gust.

Pentru a face această cremă delicioasă, primul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să gătiți castanele, astfel încât să le poți coaja bine. Faceți o tăietură în fiecare și puneți-le să fiarbă într-o cratiță. După 10 minute, luați castanele în faze, lăsând restul scufundat în apă fiartă. Acum puteți începe să o exfoliați, îndepărtând pielea exterioară tare ca stratul subțire, până când castanul este curat. După aceasta, puneți-le tot în tigaie și lăsați-le să fiarbă. Adăugați sare, scorțișoară și lăsați-o să gătească timp de 15 minute. Apoi, sfărâmați castanele cu puțin lapte și va trebui să adăugați mai mult sau mai puțin lichid în funcție de cât de gros doriți. După ce se face pudra, îl puteți păstra la rece și apoi îl puteți folosi ca o garnitură după cum doriți.

Ceapa si merele confiate

Următoarea garnitură de ceapă și mere confiate, pe care le propunem, este inovatoare, diferită și foarte delicioasă.

Pentru aceasta, aveți nevoie de ceapă, mere și zahăr brun. În primul rând trebuie să coajați ceapa și să se prăjească la căldură scăzută pentru a le bloca puțin. Când sunt maronii de aur, se adaugă zahărul brun până se topește. Odată ce zaharul este caramelizat, adăugați puțină apă și amestecați ceapa pentru a prinde toată aroma. Pentru a face merele confiate, va trebui să coajați și să tăiați în segmente. Va trebui să utilizați untul pentru a le rumeni într-o tigaie, când au o anumită culoare, adăugați două linguri de zahăr brun și ridicați căldura pentru a topi zahărul cu merele. Și ați pregătit această garnitură delicioasă, pentru a da o atingere finală, puneți restul lichidului din tigaie și puțină scorțișoară.

Cartofi prăjiți cu usturoi și patrunjel

În cele din urmă, prezentăm o rețetă pentru o garnitură simplă, dar foarte delicioasă de cartofi coapte cu usturoi și patrunjel.

Aveți nevoie doar de ulei de măsline, cartofi, patrunjel, sare și câteva cuișoare de usturoi. Puneți cuptorul la preîncălzire la 190 de grade, coajați cartofii și tăiați-le în felii de grosime de aproximativ 3 milimetri. Se taie patrunjelul, se toarna cuișoarele de usturoi cu patrunjelul și o mică sare grosieră în mortar. După ce ați făcut o pastă, adăugați uleiul de măsline și amestecați. Așezați felii de cartofi într-un vas de lut și puneți peste amestecul de usturoi, ulei, usturoi și patrunjel. Puneți un alt strat de cartofi înapoi și acoperiți din nou cu sosul și asigurați-vă că totul este bine distribuit. Apoi adăugați un pahar de apă și jumătate de pahar de vin, lăsați gratarul timp de o jumătate de oră. După primele 10 minute, rotiți cartofii astfel încât să se facă în mod egal. Puțin câte puțin se vor face și vor fi foarte buni. Ei vor fi la punctul lor când nu mai este apă și devin mai întunecate.

Verificați următorul articol dacă doriți să descoperiți cum să faceți cartofi prăjiți în cuptorul cu microunde, veți fi surprinși de rezultat!