Procesul de fabricare a vinurilor, atât pentru albi, cât și pentru vinurile roșii, nu este întotdeauna același, deși are câteva linii directoare de urmat. Acesta este cazul, de exemplu, al vinurilor vechi sau al celor fabricate din butoaie de stejar .
Uneori, un părinte este o mulțime de vin . Poate că alimentul pe care intenționăm să-l însoțească ne întreabă ceva mai tânăr sau pur și simplu pentru că vrem un pahar de băutură mai simplă, ceva mai puțin complex. În aceste cazuri, când ieșim să cumpărăm vin, trebuie să luăm în considerare posibilitatea includerii pe lista noastră a unui stejar roșu . Aici prezentăm principalele calități ale vinurilor din butoaie de stejar :
Calitatea și prețul
Stejarii rosii sunt la moda, ne place toti. Primul avantaj este clar că este prețul tău, din moment ce luați un vin bun, dar nu plătiți prețul unei sticle de îmbătrânire. În unele cazuri, diferența poate fi de aproximativ nouă euro. Cu toate acestea, un stejar roșu bun este o garanție a succesului și este perfect atât pentru mese formale, cât și informale.
aromă
Comparativ cu vinurile tinere, rosii de stejar câștigă mult în aromă . Și nu numai că, acele șase-opt luni care rămân maturizate în butoaie le dă un caracter care, deși nu vine în toate cazurile la rezultatele rotunde ale multor crianzuri, le dă un buchet special.
Vinuri de moda
În primul rând, există multe varietăți ale acestei noi versiuni de vinuri roșii de înaltă calitate. Și este faptul că majoritatea vinicolelor din Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Cariñena și multe altele s-au înscris deja în această tendință care trece prin baruri, restaurante și cele mai bune mese pentru întâlniri de familie și prieteni.
recomandări
Este întotdeauna un moment bun pentru a parca vinurile regale, pentru a lăsa la o parte solemnitatea impusă de crianzas și pentru unele rezervări și pentru a vă degusta vinurile la fel de bogate precum Vegazar Tinto Roble, Nadir Tinto Roble, Coto de Hayas Tinto Roble sau fabulosul Carmelo Rodero roșu de stejar.
Lasă Un Comentariu