Acolo, în sudul Franței, unde se termină Catalonia, este regiunea Languedoc-Roussillon, pământ de vinuri roșii, dulci și spumante și arome mediteraneene de măsline și usturoi. Aceste terenuri se caracterizează printr-un climat foarte temperat, cu veri calde și ierni prea reci, ceea ce ajută la dezvoltarea viilor care produc vinuri de calitate, datorită efectului soarelui.

Descoperiți cum sunt vinurile Languedoc-Rousillon în acest articol.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum să faceți o pereche de vinuri

Istoria regiunii

Invadată de romani și vandali în anul 778, Languedoc-Roussillon a fost cucerit de Charlemagne, care, după ce a murit, a părăsit terenul ca moștenire unuia dintre fiii săi și ia încredințat administrația Conelor de la Toulouse.

De acolo s-au născut județele Roussillon și Sardinia, domeniul Coroanei Aragonului; iar de cealaltă parte a regiunii Lower Languedoc, era județul Toulouse. Ani mai târziu, în 1271, când dinastia contelor din Toulouse a fost stinsă, provincia a devenit în cele din urmă parte din regatul Franței, orașul Corbiéres fiind granița dintre această regată și Coroana Aragonului.

Tip de viță de vie

Cultivarea viței de vie a venit în această zonă împreună cu grecii în secolul al VIII-lea î.Hr., dar cu munca romanilor producția viticolă și-a dezvoltat potențialul enorm și a venit să concureze chiar și cu podgoriile italiene. Cateva secole mai tarziu, datorita intrarii pe calea ferata, spre 1800, productia de Languedoc-Roussillon a devenit cunoscuta in restul tarii si in toata Mediterana.

Clima și producția

De asemenea, cunoscută sub numele de "Anfiteatro care se îndreaptă spre mare", această zonă este determinată de munți și câmpii care mărginesc Catalonia, Marea Mediterană (Golful León) și regiunile franceze Provence-Alpi-Coasta de Azur, Rhône-Alpes, Auvergne și Midi-Pirineii.

Languedoc-Rousillon este speranța franceză în ceea ce privește vinificația, deoarece, pentru dezvoltarea și potențialul său, este responsabilă pentru cea mai mare producție de vinuri din țară, deasupra zonelor de mare nume, cum ar fi Burgundia și Bordeaux.

caracteristici

Recunoscută cu numeroase denumiri de origine și pentru vinurile sale comune prietenoase - denumită Vin de Pays -, pentru volumul producției sale și bogățiile istorice care au lăsat cuceriturile elenice și romane, această regiune se evidențiază și pentru aromele și aromele sale mediteraneene.

Languedoc-Roussillon a înțeles bogăția vinurilor sale când vinul Languedoc, numit Mas de Daumas Gassac, sa aflat în fața clasificării clasice a lui Médoc (Bordeaux).

Vinăriile și vinurile renumite

Se spune că un vinificator celebru, francezul Olivier Jullien, a fost idealistul care, la vârsta de 20 de ani, a înțeles potențialul terenurilor din sudul Franței pentru a crea vinuri dense și expresive. Sub acest slogan, el a ridicat vinăria Mas Jullien cu propriile sale mâini. El a fost urmat de producători interni și străini, dezvoltând un curent de inspirație care nu a scăzut până acum.

Olivier a explicat, de asemenea, că nu numai vinuri mari sunt făcute acolo, ci și vinuri speciale cu denumiri de origine și vinuri simple la prețuri rezonabile, numită Vin de Pays.