Wakame alge este foarte folosită în feluri de mâncare tipice japoneze, deoarece crește în apele adânci ale zonei și are un conținut ridicat de antioxidanți, vitaminele A, C și B, iod, acid alginic și calciu, care ne oferă mari beneficii pentru sănătatea În plus, în bucătărie aceste alge sunt o hrană foarte versatilă, deoarece le putem folosi în mâncăruri reci și fierbinți. Indiferent daca nu le-ati incercat niciodata sau daca stiti deja cat le plac, va place sa incercati retete noi cu aceste alge orientale. Prin urmare, dacă doriți să vă bucurați de mai multe feluri de mâncare cu aceste alge marine delicioase, în .com vă invităm să continuați să citiți acest articol, unde veți găsi mai multe opțiuni de rețetă cu alge marine wakame .

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Rețete cu quinoa ușoară și delicioasă

Supă de supă cu wakame

Supa Miso este un fel de mâncare tipică de case japoneze și există mai multe moduri de al sezoniza și de al însoți. Supa miso cu alge marine Wakame este foarte gustoasă și ușor de făcut.

ingrediente

• 1 litru de bulion de legume sau bulion de pește
• 500 g pastă miso
• 1/2 praz
• 1/4 ceasca de wakame
• tofu

Instrucțiuni pentru a face supă miso cu wakame

Încălziți supa pregătită pe care ați ales-o sau citiți acest articol pentru a ști cum să faceți bulion de legume, când se fierbe adăugați pasta miso și se amestecă. Tăiați tofu-ul în tacos mic și adăugați-le în bulion, amestecând constant.

Adăugați un sfert de ceasca de wakame și continuați să amestecați bine până când toate ingredientele sunt gătite. Tăiați prazul în felii subțiri sau tăiați-l și când serviți supa în boluri, puneți niște bucăți de praz pe fiecare.

Castraveți și salată de wakame

Salata de castravete si wakame este o optiune foarte racoritoare pentru vara, usor de preparat si servit in portii individuale ca acompaniament.

ingrediente

• 1 castravete proaspete
• 1 ridiche
• 1/4 ceasca de wakame
• 2 sau 3 lingurițe de sos de soia
• 3 sau 4 lingurițe de oțet de orez
• 2 lingurițe de zahăr
• Cateva seminte de susan prăjite

Pași de urmat pentru a face castraveți și wakame salată

Tăiați algele de apă și le puneți să se înmoaie, se coajă și se tăie castravetele și ridichile în felii subțiri și se pun în frigider, lasând un sfert de oră să treacă. Pregătiți dressingul amestecând câteva lingurițe de oțet de orez, sos de soia și zahăr amestecând bine până când este cât mai omogen posibil.

Pe o placă puneți bucățile de alge marine și, peste sau în jur, adăugați felii de castraveți proaspeți și ridichi, lămâiați-le cu sosul pe care l-ați pregătit sau lăsați sosul separat într-un castron mic și, eventual, presărați câteva semințe de susan toasted pe partea de sus.

Orez întreg cu wakame

O altă modalitate excelentă de a încorpora aceste alge în dieta noastră este de a face o orez brun simplu cu wakame, rapid și delicios.

ingrediente

• 1 ceașcă de orez brun
• 3 linguri de wakame alge marine
• 1 ceapă
• 2 cesti de apa

Instrucțiuni pentru o orez brun gustos cu wakame

Lasati algele de wakame sa se scurga timp de 10 sau 15 minute, fierbe apa si, in parte, se taie algele si ceapa, se reiau cu putin ulei peste foc si se adauga orezul brun curat in timp ce se agita astfel incat ingredientele sunt prajite fără lipire. Când se fierbe apa, se adaugă orezul cu ceapa și se amestecă algele de alge, se lasă să fiarbă timp de 5 minute, se reduce căldura la minimum și se lasă să se acopere câteva minute până când totul este bine gătit și nu mai rămâne apă.

Dovleac umplut cu orez, creveti si wakame

Dovleacul umplut cu orez, creveți și wakame este un fel de mâncare care vă va încânta oaspeții pentru atingerea originală și aroma sa puternică.

ingrediente

• 1 dovleac mic
• 1 ceașcă de orez
• Creveți curățate
• 1 lingură de alge marine wakame
• 1 sau 2 usturoi
• 1 ceapă
• 1 comprimat de bulion de carne concentrat
• Uleiul de măsline
• curcumă
• șofran

Pași de urmat pentru a face dovleac umplute cu orez, creveți și wakame

Taiați vârful dovleacului și lăsați-l deoparte, scoateți semințele și puneți corpul dovleacului în abur, în timp ce coajați și tăiați usturoiul și ceapa și lăsați algele de apă să se înmoaie timp de 15 minute. Într-o caserolă cu puțin ulei de măsline la foc mediu, se prăjește usturoiul și ceapa. Când se adaugă tendință adăugați algele de wakame și se amestecă bine.

Adăugați câteva pahare de apă pentru a fierbe ingredientele și adăugați bulionul concentrat de bulion de carne de vită, o ceașcă mică de orez, unele șofran și turmeric și crevetele decojite, apoi acoperiți caserola și lăsați focul scăzut, astfel încât orezul este bine gătit. Luați dovleacul gătit și cu ajutorul unei linguriți scoateți o parte din carne din el, amestecați-l cu orezul și, în final, folosiți dovleacul ca o farfurie.

Dacă v-ați plăcut aceste rețete cu alge marine wakame, vă recomandăm să încercați alte mâncăruri japoneze, cum ar fi sushi. Puteți citi acest articol pentru a ști cum să faceți o rolă subțire de sushi de avocado și, de asemenea, aceasta despre proprietățile de alge marine Wakame, astfel încât să știți toate lucrurile pozitive despre adăugarea acestui aliment la dieta dumneavoastră.