Planificarea meniului, deși sună ciudat, poate defini întregul eveniment. Chiar și nu este necesar să alegeți meniul complet pentru a începe, pur și simplu alegerea unui vas sau a unui desert poate fi kickoff-ul care pornește restul organizației. De exemplu, am putea dori să pregătim un fel de mâncare principal, care este mai clasic și mai sofisticat. Aceasta va determina apoi intrarea, aperitivele și desertul.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să organizați un meniu de familie săptămânal Pași de urmat: 1

Pentru pregătirea unui meniu trebuie să țineți seama de bugetul care este considerat, pentru că unele produse alimentare pot fi mai importante decât băuturile.

2

Numărul de invitați trebuie să fie stabilit, în cadrul acestor cote sunt tineri sau adulți și cerințe specifice, cum ar fi o dietă echilibrată și o combinație optimă de produse alimentare.

3

Planificați o mare varietate de arome și texturi. Acesta include un amestec variat de ingrediente, încercând să nu le repetați în diferite feluri de mâncare și gândiți-vă la culoarea și prezentarea, pe plăcuța cu farfurie.

4

Încercați să nu supraîncărcați cu calorii și nu schimbați porțiunile. 10 gustări sunt calculate pe persoană. Băutura nealcoolică merge de la 3 la 4 pahare pe oaspete, iar o sticlă de vin servește la 5 sau 6 pahare.

5

Calculați două treimi dintr-o sticlă de vin alb și o treime din vin roșu. Dacă serviți doar vin sau cava, calculați o jumătate de sticlă pe persoană.

6

În cazul în care sărbătoriți o zi de naștere, obiceiul este să terminați cu tort sau prăjitură, în această situație se recomandă ca tortul să fie steaua meniului . În caz contrar, ar trebui să fie prezentată o masă cu diferite prăjituri și deserturi, astfel încât oaspeții să poată gusta o gamă largă de arome dulci ca închiderea petrecerii.

7

De asemenea, meniul va defini mobila petrecerii și rochia mesei. De exemplu, dacă avem ideea de a face fiare sau frigărui, masa și mobilierul nu vor cere oamenilor să se așeze.

8

Vom avea spațiu deschis, șervețele și altele. Dacă, pe de altă parte, dorim să facem o fondue delicioasă de brânză, de exemplu, ar trebui să oferim spațiu de ședere pentru toți clienții, într-o masă circulară, de preferință, astfel încât toată lumea să aibă acces la container.