Broccoli este o legumă delicioasă și extrem de hrănitoare, care este plină de beneficii pentru sănătatea noastră. Includerea în dieta noastră este o modalitate excelentă de a consuma fibre și antioxidanți, necesare pentru a ne menține corpul în stare bună. Și, bineînțeles, modul ideal de a mânca este proaspăt, dar de multe ori ne găsim nevoiți să înghețăm o porție pentru a fi folosită în alt moment, în aceste cazuri este important să o facem în mod corespunzător pentru a-și păstra toate vitaminele și prospețimea. În .com explicăm cum se poate îngheța ușor broccoli .

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum să știți dacă broccoli este rău Pași de urmat: 1

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți înainte de înghețarea broccoliului este să îl curățați corespunzător pentru conservarea acestuia. Este bine să eliminați toate frunzele exterioare care nu sunt consumate de obicei și puneți broccoli într-un castron de apă rece și o cantitate mare de sare pentru câteva minute.

Acest proces de curățare va elimina pământul și orice insectă care se găsește în grădină.

2

Apoi trebuie să separați florile broccolilor de dimensiunea dorită. Dacă este necesar, utilizați un cuțit pentru proces.

3

Înainte de a îngheța broccoli, este important să-i dați o gătire ușoară, pentru aceasta puteți alege să fierbeți sau să-l aburiți.

Se fierbe apa si odata ce a ajuns la punctul de fierbere, se adauga broccoli si se lasa sa fiarba doar 3 minute. Este foarte important să respectați acest timp pentru a păstra la maxim toate vitaminele acestei legume. Scoateți din căldură și răciți cu multă apă. Dacă aveți de gând să abur, timpul de gătit ar trebui să fie de 5 minute.

4

Odată ce s-a răcit broccolul, puteți să îl îngheți. Pentru aceasta puteți utiliza un recipient cu un capac strâns sau un sac de congelator pentru a vă ajuta să păstrați starea corectă a alimentelor.

Când doriți să consumați broccoli congelați, nu va mai fi nevoie să-l dezghețați anterior, îl puteți găti direct.