Nu este un secret pentru cineva care, în funcție de zona în care trăim, consumă mai multă mâncare decât altele, ceea ce se întâmplă atât la nivelul cărnii, cât și al fructelor și legumelor. Pentru mulți, borrajas poate fi un mister, dar în zone precum Aragón sunt foarte populare, ceva care se răspândește lent în întreaga Spanie. Vreți să le gătiți, dar nu știți cum să le curățați sau ce parte să consumați? Vă explicăm cum să curățați borrajas și ce ar trebui să profitați de ele.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să curățați níscalos Pașii de urmat: 1

Ceea ce îi face pe mulți să se întrebe cum să curățeze boaba sau ce parte din această legumă este potrivită pentru consum, sunt firele mici sau spărturile prezente în tulpinile lor.

Mulți cred că modul potrivit de a ingera acest produs este eliminarea firelor de păr, însă aceasta este o greșeală care nu trebuie făcută.

2

Pentru a începe primul lucru pe care ar trebui să-l cunoașteți este faptul că boabele mănâncă tulpinile, aceleași care au pinchitos, dar că după gătit va trece complet neobservate, fără a deranja deloc.

3

Frunzele de boabe trebuie îndepărtate pentru curățare. Este posibil să se păstreze cele care sunt în stare bună și să le adăugați la o supă de legume sau să le preparați, după cum indică unele rețete, salate cu usturoi. Decizia va depinde de gustul consumatorului.

4

Odată ce am îndepărtat frunzele, vom proceda pentru a tăia tulpinile de pădure în funcție de dimensiunea dorită. Se recomandă ca acestea să aibă o lungime între 3 și 4 centimetri pentru a fi consumate mai bine.

Apoi puneți bucățile de tulpini într-un castron de apă și lăsați-le câteva minute pentru a îndepărta murdăria și resturile.

5

După cum sa explicat mai sus, nu este necesar să îndepărtați firele de păr din tulpini, deoarece acest lucru nu numai că va avea mai multă muncă, dar veți scădea boaba de la multe proprietăți benefice și vitamine pentru corpul nostru.

6

Goliți bețivii și du-te! Acum, trebuie să le gătiți așa cum doriți să vă bucurați de această legume bogată și nutritivă.