Dacă vă gândiți să deveniți vegetarieni sau doriți să aflați mai multe despre această opțiune de hrană în acest articol, veți găsi unul dintre fundamentele de bază. Vă spunem ce tipuri de vegetarianism există, precum și alimentele care pot fi consumate. În termeni generali trebuie să știți că faptul de a fi vegetarian înseamnă înlocuirea aportului de produse din animal pentru alte proteine ​​de origine vegetală, cum ar fi soia. Continuați să citiți și veți descoperi alimentele permise în dieta vegetariană .

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Alimentele permise în dieta paleo Pași de urmat: 1

Din ce în ce mai mulți oameni devin vegetarieni și acest lucru a dus imediat la consecința că tipurile de alimente permise vor depinde întotdeauna de tipul de filozofie pe care îl urmăriți. Ar trebui să știți că există diferite tipuri de vegetarieni:

• Lacto vegetarieni : sunt oameni care nu mănâncă proteine ​​animale, dar nici mănâncă ouă. Ceea ce le permite este consumul de produse lactate, cum ar fi lapte, brânză, iaurt și așa mai departe.

• Ovo Lacto Vegetariano : acestea sunt cele care vă permit să luați ouă și produse lactate în dieta dvs., dar nu proteine ​​animale (carne sau pește).

• Ovo Vegetarianos : sunt cei care mananca oua dar, impotriva lor, nu mananca produse lactate sau, bineinteles, carne sau peste.

• Vegan : sunt oameni care mănâncă numai alimente de origine vegetală. În afară de aceasta, ei nu contribuie la a lua niciun produs în care resursele animalelor au fost exploatate, din acest motiv nu folosesc în funcție de ce produse cosmetice nu vor purta niciodată haine de piele și nici mănâncă miere. Desigur, ei nu mănâncă ouă, lapte sau proteine ​​animale. Vă spunem ce să mâncați dacă sunt vegan.

• Api vegan : sunt veganii care urmăresc tendința vegană, dar cu diferența că în dieta lor consumă miere. Restul filosofiei vegane este îndeplinită de o masă.

• Cruditori : sunt oameni care urmează dieta vegană, dar că legumele pe care le consumă sunt întotdeauna crude sau puțin calde, cel mult încălzite sub 46 de grade. Nu vor mânca niciodată legume gătite sau gătite, deoarece cred că atunci când pregătesc alimente, își pierd nutrienții și enzimele naturale. De această tendință, de asemenea, o parte din frutarianos, oameni care mănâncă numai fructe.

• Vegetalieni : este unul dintre cele mai stricte curente care există de când consumă doar legume, adică cereale, fructe și legume, de exemplu, nu fac parte din dieta lor.

În acest articol vom detalia alimentele permise în dieta vegetariană, inclusiv ouă și produse lactate. Dacă doriți să faceți oricare dintre celelalte, ar trebui să scăpați numai produsele alimentare care nu merg cu filozofia alimentelor.

2

Hidrati de carbon. Acestea sunt una dintre cele mai consumate alimente de vegetarieni, dar nici nu ar trebui să fie abuzate. Acest grup include alimente făcute cu cereale sau grâu, precum și fructe care sunt carbohidrați simpli, pentru a duce o viață sănătoasă, este important ca acest grup să mănânce numai fructele și că restul produselor sunt eliminate (produse de patiserie, pâine rafinate, etc.), deoarece nu furnizează nutrienți și servesc numai la acumularea de grăsimi.

Carbohidrații complexi sunt recomandați pentru dieta vegetariană și, chiar mai mult, dacă sunt făcuți cu făină integrală, în acest fel, se mănâncă în starea lor cea mai naturală și cu doze mari de fibre. Acest grup include, de asemenea, impulsuri, un altul din alimentele potrivite pentru vegetarieni .

3

Legume și legume O mare parte din dieta vegetariană este hrănită de acest grup de alimente deoarece acestea sunt pline de vitamine și substanțe nutritive esențiale pentru corpul nostru. O dietă vegetariană poate include orice tip de legume și legume în cantitățile dorite.

În plus, nu trebuie să uităm că unul dintre cele mai importante substanțe nutritive pentru organism este fierul și că, de obicei, acesta se găsește într-o mai mare măsură în produsele de origine animală, deci dacă doriți să luați o dietă vegetariană, trebuie să luați alimente extrem de bogate Fier să vă asigurați că aveți nivelurile recomandate, mai ales în cazul femeilor. Spanacul, de exemplu, este o sursă bună de fier, precum și boabe întregi, soia și linte.

4

Fructe uscate Este, de asemenea, un ingredient esențial pentru realizarea unei diete vegetariene sănătoase. Aceste produse conțin doze mari de vitamina C, ceea ce este foarte favorabil pentru a ajuta organismul nostru să absoarbă mai bine fierul din alimente. Dar, pe lângă acest motiv, fructele cu coajă lemnoasă oferă persoanei vegetariene grăsimi de origine non-animală pe care corpul nostru le are nevoie, precum și o sursă excelentă de proteine ​​vegetale .

5

Lactate. Dacă optați pentru o vegetariană ovo sau diete vegetariene lacto, puteți avea produse lactate în meniu. În acest fel, sunt permise iaurturile, brânzeturile și laptele, deși, pe de altă parte, laptele funcționează ca un blocant de fier, deci nu este recomandabil să abuzați prea mult de acest produs deoarece poate face fierul pe care îl luăm în mese nu se asimilează bine în corpul nostru.

6

Ouă. Este, de asemenea, unul dintre produsele care pot fi consumate doar de vegetarienii ovo lacto sau de vegetarienii ovo . Acestea reprezintă o sursă importantă de proteine ​​care pot ajuta la ingerarea cantității necesare pentru acest produs alimentar, dar este, de asemenea, important să se maximizeze aportul lor deoarece oul este total inadmisibil pentru persoanele cu un nivel ridicat de colesterol .

7

Alimente cu proteine ​​vegetale . Este esențial ca dieta vegetariană să includă acest tip de hrană pentru a putea înlocui proteinele pe care nu le luăm cu carnea sau peștele. Produsele pe care mai multe proteine ​​de acest tip le au sunt înlocuitorii carnii cu antonomia, cum ar fi tofu, seitanul sau soia .

8

Pe de altă parte, există alte tipuri de alimente care nu sunt permise în dieta vegetariană. În plus față de carne și pește, care este cel mai evident, un vegetar nu poate mânca condimente care sunt de origine animală, nu puteți lua produse care conțin albumină sau aspic. În acest articol vă spunem ce nu poate mânca un vegetarian.

9

Dacă vă gândiți să deveniți vegetarieni, trebuie să știți că puteți găsi sfaturi și un mic ajutor pentru a afla cum să faceți un meniu vegetarian . Vă oferim opțiuni pentru micul dejun, prânz și cină care sunt 100% vegetariene și foarte sănătoase.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.