Zahărul rafinat, cunoscut sub numele de zahăr alb, este prezent într-un număr mare de alimente, chiar și pe cele pe care nu le bănuim. Este atât de prezent în dieta majorității oamenilor că efectele sale dăunătoare asupra sănătății au fost studiate și investigate de diferite instituții și specialiști care avertizează că consumul excesiv este extrem de dăunător pentru sănătatea noastră.

Această hrană goală, care nu furnizează nici un fel de nutrient, nu este necesară pentru organism și, de asemenea, consumată excesiv, poate provoca probleme importante de sănătate, cum ar fi obezitatea, diabetul, bolile cardiace, pe lângă generarea unei dependențe dovedite. Aflați de ce zaharul rafinat este rău și care sunt cele mai bune opțiuni pentru ao înlocui.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: De ce este rău să consumați zahăr

Ce este zahărul rafinat?

Dacă răspunsul dvs. este: un produs care vine de la natură, anticipăm că vă înșelați. Zahărul care vine din tulpina trestiei de zahăr are minerale, vitamine și substanțe nutritive care sunt asimilate de corpul nostru și folosite ca energie. Cu toate acestea, atunci când zahărul este rafinat pentru al face să se alb, toate aceste proprietăți sunt pierdute, iar în locul acestuia rămâne numai sucroza, ceea ce permite îndulcirea, dar nu contribuie la nimic altceva în organism, deci nu este un aliment .

Zaharul alb este, prin urmare, rezultatul unui proces chimic prin care organismul nostru nu obtine nimic bun, doar un varf de energie care merge in sus si in jos repede, deoarece este un simplu carbohidrat, deci chiar si energia care ne poate ajuta contribuția nu este considerată calitatea.

Și ce zici de zahăr brun sau integral?

Acest tip de zahăr este considerat mai sănătos, deși este recomandat și consumul său moderat. Acest lucru se datorează faptului că zahărul brun nu trece prin procesul de rafinare și, prin urmare, poate contribui la corpul nostru multe dintre proprietățile de zahăr în starea sa naturală. Este un produs mai puțin chimic decât albul, pentru care mulți îl recomandă să îl folosească ca înlocuitor întotdeauna fără abuz.

De ce este zahărul alb rău pentru sănătate?

Zaharul rafinat este cel rău în film, toată lumea îl critică și îl învinuieste pentru cel mai rău ... Dar știi de ce? Sunteți pe punctul de a descoperi că acest ingredient este, de fapt, mai dăunător decât credeți .

Contribuie la obezitate

Acest ingredient permite îndulcirea unei cantități mari de alimente, fiind folosită în majoritatea cazurilor într-o manieră abuzivă. Contribuie atâtea calorii organismului încât consumul excesiv este una dintre primele cauze ale obezității la nivel mondial, pentru că îl găsim în multe produse nesănătoase, cum ar fi băuturi răcoritoare, ciocolată, suc ambalat, brutărie industrială, biscuiți sau dulciuri.

Toate sunt alimente bogate în grăsimi și nu foarte hrănitoare. Dar, în plus, pentru ca organismul nostru să asimileze și să proceseze metabolismul zahărului devine mai lent, ceea ce contribuie la excesul de greutate și la obezitate.

Furați nutrienții din corpul vostru

Deoarece zaharul este in esenta o substanta chimica, corpul nostru nu este pregatit sa-l digere in mod natural, asa ca metabolismul trebuie sa elimine calciu, minerale, vitamine B si alti nutrienti din corpul nostru pentru a asimila zaharul. Acesta este motivul pentru care cei care o ingesc in exces pot prezenta probleme de nutritie, osteoporoza sau deficienta de vitamina B.

Stimulează excesiv sistemul nervos

Sacroza oferă energie organismului nostru, dar această energie este goală și nu este capabilă să se mențină pe parcursul zilei, dar crește rapid și în același fel coboară. Acest lucru are efecte importante asupra sistemului nervos și asupra caracterului nostru care provoacă nervozitate, anxietate, agresivitate, hiperactivitate și chiar depresie atunci când reducem consumul lor.

Cauzează deteriorarea pancreasului și a diabetului de tip 2

Când intrăm în organism atât de repede, pancreasul trebuie să producă o cantitate mare de insulină pentru a transporta acea energie către toate celulele, cu toate acestea celulele noastre nu au nevoie de acea cantitate de energie, astfel încât acestea ajung să fie stocate în organism sub formă de grăsime, contribuind la obezitate. Dar, în plus față de stimularea excesului de greutate, acest proces poate duce la diabet, deoarece organismul nu mai răspunde în mod adecvat la insulină și nu transporta energie în celule, ceea ce duce la producerea de pancreas care produce mai multă insulină pentru a încerca compensează, provocând acumularea în sânge a zahărului care nu este folosit de celule.

Ingerarea excesului de zahăr rafinat este una din principalele cauze ale diabetului de tip 2 și poate fi prevenită cu ușurință prin limitarea consumului său.

Accelerează procesul de îmbătrânire

Consumând o mulțime de zahăr provoacă colagenul și elastina prezente în pielea noastră să se transforme, reducând eficacitatea acesteia. Principala problemă cu acest proces este că colagenul și elastina sunt responsabile pentru faptul că pielea noastră are fermitate, se regeneră în mod corespunzător și rămâne netedă, dacă diminuează prezența ei, vom provoca o vârstă prematură a pielii.

Acesta este motivul pentru care cei care inghesc mai mult zahăr arată mai puțin sănătoși.

Ea slăbește sistemul imunitar și afectează diferite organe

De asemenea, apărarea noastră nu funcționează eficient atunci când o persoană înghite cantități mari de zaharoză. Dar dacă acest lucru nu este suficient, funcționarea organelor, cum ar fi inima, ficatul sau rinichii, este de asemenea afectată atunci când consumăm doze mari de substanță, ceea ce pune în pericol bunăstarea noastră generală.

Generează dependență

Diferite studii au arătat că, atunci când consumăm zahăr, acești neurotransmițători sunt activate în creierul nostru, ca atunci când este ingerat cocaina. Acest lucru se întâmplă deoarece, atunci când mănâncă zahăr alb, nivelurile de dopamină cresc, ceea ce generează un efect de recompensă similar cu cel al medicamentului. Acesta este motivul pentru care acest ingredient produce dependență și este dificil de plecat, provocând chiar și sindromul de întrerupere atunci când îl abandonăm definitiv.

Doriți să renunțați, dar încă nu vă simțiți foarte stimulați? Vedeți articolul nostru ce se întâmplă atunci când nu mai mâncăm zahărul și nu găsim impulsul moral pe care îl lipsește. Veți fi surprins!

Cum să înlocuiți zahărul?

Desigur, este posibil să înlocuiți zahărul ! Primul pas pe care trebuie să-l luăm este să minimizăm consumul tuturor alimentelor bogate în ingrediente: jeleuri, bomboane, biscuiți, ciocolată, produse de patiserie, plăcinte, prăjituri, băuturi răcoritoare, sucuri ambalate etc. Această schimbare va afecta deja organismul nostru într-un mod foarte sănătos, făcând diferența vizibilă în toate aspectele.

Dar lăsarea zahărului rafinat nu înseamnă a renunța la o viață dulce, în schimb putem opta pentru un consum moderat de alte produse de o calitate superioară și mai benefice pentru sănătatea noastră, de exemplu:

• Zahăr brun sau integral, mai natural și cu o contribuție de nutrienți pe care albul nu le are.
• Dragă, perfect pentru a îndulci anumite băuturi sau feluri de mâncare, dar fără abuz.
• Siropul de agave, o altă opțiune naturală.
• Stevia, extrasă din planta cu același nume, are o capacitate de 300 de ori mai mare pentru a îndulci decât zahărul normal, deci cu o cantitate minimă vă veți atinge scopul, oferind, de asemenea, substanțe nutritive și vitamine. În articolul nostru cum să înlocuiți zahărul cu stevia, explicăm cum să procedăm.
• Mancati fructe naturale, acestea ofera fructoza cu un zahar natural care va va da energie si va va ajuta sa va satisfaceti dorinta pentru ceva dulce. Uitati de prezentarile conservate sau congelate, care nu au aceleasi contributii nutritionale.
• Alegeți întotdeauna ciocolată neagră cu 70% sau mai multă cacao, reducând astfel foarte mult cantitatea de zahăr prezentă în mod normal în ciocolata de lapte.

Reduceți porțiunile de zahăr rafinat din dieta dvs. și spuneți-le unei vieți mai sănătoase.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.