Pâinea, împreună cu cerealele, a fost întotdeauna baza hranei. Cu toate acestea, astăzi mâncăm mult mai puțină pâine decât ar trebui, din teama de a deveni grăsime. O persoană sănătoasă care este activă fizic ar putea consuma 300 până la 400 g. de pâine pe zi bine distribuită în toate mesele. Sunt multe lucruri despre pâine, unele sunt adevărate, altele sunt false.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Care sunt avantajele pâinii de secară?

Îngrășare în paine - FALSE

Pâinea nu conține grăsimi, cu un aport moderat de calorii. Ceea ce te face cu adevărat grăsime este acompaniamentul cu uleiul, untul, gemurile, în tocanele pentru scufundarea pâinii etc.

Miezul este mai gros decât coaja - FALSE

Crusta nu conține apă, prin urmare substanțele nutritive sunt mai concentrate și, prin urmare, au mai multe calorii.

Plăci integrate de paine - FALSE

Ea ne dă aceleași calorii ca și pâinea albă, dar dacă o mai adăpostește, nu ești atât de foame și reglementează tranzitul intestinal.

Pâinea integrală de grâu este mai nutritivă - Adevăr

Nu toate pâinile integrale "sunt autentice", astfel încât acestea trebuie să contribuie cu 75% din făina integrală inițială. Pâinea integrală de grâu ne dă mai multe fibre, vitamine B și minerale cum ar fi fosfor, magneziu sau potasiu.

Dacă aveți diabet sau probleme digestive, nu puteți mânca pâine - FALSE

Este bine demonstrat că diabeticii pot mânca și trebuie să mănânce pâinea în cantități potrivite și bine distribuite în timpul zilei. Dacă aveți probleme digestive, este recomandat să mănânci pâine prăjită.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.