Cassava este unul dintre cele mai populare tuberculi din bucătăria latino-americană, deși consumul sa extins și în țările africane și asiatice. Este o alternativă delicioasă și foarte hrănitoare care servește ca și companie și, de asemenea, ca ingredient principal pentru prepararea diferitelor aperitive. Există multe opțiuni pentru a vă bucura, de aceea, în .com ne explicăm cum să gătești yucca, îndrăznești să-l pregătești?

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să prăjiți yucca

Gătit yucca prăjită

Fried yucca este una dintre cele mai comune prezentări în care putem găsi acest produs. Deoarece maniocul este un tuberculos asemănător cartofului, dar cu o consistență mai moale și o textura mai meală, este ideal pentru prăjire.

Trebuie doar să-l coajați, să-l spălați, să-l tăiați în bastoane cu grosimea preferințelor dvs. și să îl prăjiți în ulei fierbinte abundent. Puteți servi ca un starter, împreună cu sosul la alegere (avocado este foarte popular), sau ca o farfurie laterală de carne și pește.

Gătit yucca fiartă

Yucca fiartă este cea mai clasică modalitate de a găti și de a prezenta acest produs, dar nu se oprește pur și simplu delicios. Pentru a face acest lucru, trebuie să colați și să spălați yucca, tăiați-o în mijloc și apoi împărțiți-o, dacă doriți, în bucăți mai mici.

Adăugați yucca într-o oală cu apă clocotită la care ați adăugat anterior sare și lăsați-o să gătească. Luați în considerare faptul că maniocul poate fi un pic cam greu, așa că este nevoie de timp pentru a găti și a rămâne moale. De asemenea, este posibil ca unele bucăți să fie gătite mai întâi decât altele, în acest caz puteți elimina mai întâi cele mai moi și le puteți lăsa pe cele care necesită mai multă bucătărie.

Dacă adăugați un mic usturoi și pătrunjel tocată în acest fel de mâncare, vă veți bucura de o yuccă delicioasă.

Chipsuri de cassava

Pentru cei care caută o alternativă la chipsurile clasice de cartofi, maniocul este un ingredient ideal. Așa cum prăjim cartofii în felii foarte subțiri și apoi prăjim, vom face la fel cu yucca, dar cu fâșii, respectând forma sa alungită. Adăugați uleiul fierbinte și asigurați-vă că nu arde. Atunci când îl scoatem din ulei, putem adăuga sare și, dacă este gustul mesei, un pic de praf de usturoi.

Acest mod de gătit yucca este ideal pentru a însoți cu hamburgeri sau bicate.

Alte rețete cu yucca

Este, de asemenea, posibil să se utilizeze acest ingredient pentru prepararea altor rețete, de exemplu, gogoși de cassava sau crochete de cassava. Acestea sunt mâncăruri puțin mai elaborate, care sunt la fel de delicioase.