Piramida alimentară ne oferă informații despre alimentele sănătoase care ar trebui să facă parte din dieta noastră, dar cât de mult ar trebui să mâncăm o săptămână? Fructele și legumele ar trebui să fie consumate zilnic, însă în cazul legumelor cantitățile recomandate vor varia în funcție de condițiile fiecărui grup de oameni. Pentru a vă clarifica toate îndoielile legate de acest articol, în acest articol descoperim cantitatea de legume care se mănâncă în fiecare săptămână, indicând, de asemenea, contribuția nutrițională pe care o are, motiv pentru care este o hrană indispensabilă pentru a trăi într-un mod sănătos.

Ați putea fi interesat de: Cât de mult ouă să mănânci pe săptămână

Legume și contribuția nutrițională a acestora

În cadrul piramidei alimentare, legumele sunt un grup important care trebuie luat frecvent pentru a obține substanțe nutritive de înaltă calitate, precum și pentru doze mari de proteine ​​și carbohidrați pentru corpul dumneavoastră.

Proteina furnizată de ingrediente cum ar fi fasole, linte sau năut este de origine vegetală și, prin urmare, este perfectă pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau vegană pentru a include acest nutrient în corpul lor. Cu toate acestea, este adevărat că aportul de proteine ​​este mult mai mic în cazul celor mai multe leguminoase, cu excepția boabelor de soia, încât cantitatea oferită este comparabilă cu cea a unei bucăți de carne sau pește.

Este una dintre cele mai bune alternative de a evita consumul excesiv de proteine ​​animale și de a beneficia de utilizări similare, dar evitând supraîncărcarea ficatului sau a rinichilor; De fapt, cantitatea de proteine ​​pe care o conțin multe dintre aceste alimente este de 20% din contribuția lor bazată pe 100 de grade de produs brut.

Fibrele conținute de leguminoase contribuie la îmbunătățirea proceselor digestive, pe lângă faptul că favorizează tranzitul intestinal, permițând o purificare a organismului într-un mod natural, evitând constipația și îmbunătățind nivelul de colesterol.

O altă componentă care conține acest grup alimentar este carbohidrații, prin urmare, poate fi considerată o opțiune foarte nutritivă deoarece conține atât proteine, cât și carbohidrați. Aceste carbohidrati sunt absorbit lent, adica nu cresc indicele glicemic al sangelui si ne ofera organismului o doza de energie atunci cand este nevoie, fara a se acumula in organism sub forma de grasimi saturate.

Și ele sunt perfecte pentru dietele de scădere în greutate, deoarece au un conținut scăzut de grăsimi. Există un mit fals că legumele sunt îngrăsătoare, dar acest lucru nu este adevărat deoarece ceea ce le face grăsime este tovarășii cu care le luăm de obicei (cârnați grași, uleiuri pentru prăjire, pâine abundentă etc.). Dacă luați o farfurie de legume sosite cu legume, de exemplu, sau o salată făcută cu aceste alimente, nu veți avea mult aport de grăsimi și totuși o cantitate mare de nutrienți.

Legume: cantitatea recomandată pe săptămână

Acum că știți toate avantajele impulsurilor și contribuția nutrițională importantă pe care o oferă, vom dezvălui problema "cât de multă legume să mănânci o săptămână?" . Nutriționiștii spun că cel puțin ar trebui să mâncăm leguminoase de două ori pe săptămână și, cel mult, de 4 ori pe săptămână.

Trebuie să aveți în vedere faptul că există câteva grupuri de oameni care au nevoie de o cantitate mai mare de energie și, prin urmare, se recomandă ca acestea să dureze între 3 și 4 ori pe săptămână; Aceștia ar fi copii, bolnavi sau vârstnici, oameni care necesită mai mulți nutrienți și o injecție energetică mai mare. Mai presus de toate, copiii ar trebui să le ia pentru că ele ajută la îmbunătățirea creșterii oaselor și a mușchilor, făcându-le să pară mai puternice și mai sănătoase.

La adulții sănătoși, idealul este ceea ce am menționat deja: de 2 până la 4 ori pe săptămână . Cu această frecvență este posibil să aveți o dietă sănătoasă, echilibrată, cu toate substanțele nutritive pe care corpul trebuie să fie puternice. În cazul în care sunteți vegetarian sau vegan, puteți crește aportul de până la 5 ori pe săptămână pentru a compensa lipsa de proteine ​​animale.

Suma recomandată pentru fiecare grup social este următoarea:

• Copiii cu vârste cuprinse între 3 și 9 ani ar trebui să ia între 40 și 50 de grame (greutate brută).
• Tinerii cu vârsta cuprinsă între 10 și 16 ani ar trebui să ia între 50 și 70 de grame.
• Adulții între 17 și 50 de ani ar trebui să ia 60 până la 80 de grame.
• Peste 50 de ani ar trebui să ia 40 - 50 de grame.
• Copiii de la această vârstă și adulți: între 60 și 80 de grame prime.

Evitați gazele de legume

Unii oameni nu introduc în mod obișnuit legume în dieta lor, deoarece produc flatulență. De fapt, persoanele cu probleme intestinale pot avea probleme digerând aceste alimente și, prin urmare, evitați să le consumați. Dacă suferiți de intestin iritabil sau de orice altă afecțiune digestivă, vă recomandăm să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vă explica cum puteți lua legumele și care este cantitatea recomandată pentru dumneavoastră.

Dar dacă problema pe care o aveți cu aceste alimente sunt gazele enervante, atunci vă vom oferi câteva trucuri care vă vor ajuta să reduceți flatulența și să îmbunătățiți și digestia:

• Nu le combinați cu alte surse de proteine (carne, cârnați etc.) sau cu prea multă cereale. Cel mai bine este să le luați individual sau cu puțină legume.
• Nu le amestecați cu alimente delicioase cum ar fi varza, salata etc.
• Mestecați încet pentru a evita excesul de aer excesiv în intestine și, prin urmare, produceți și mai mult gaz.
• Adăugați condimente aromatice la gătit: există câteva plante care pot facilita digestia, cum ar fi cumin, cimbru, rozmarin sau fenicul. Încercați-l!
• Tăiați fierberea : este unul dintre cele mai bune trucuri pentru a obține reducerea flatulenței leguminoase. Adică atunci când se fierbe, opriți căldura și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute; apoi reporniți focul.

În noi vă oferim mai multe trucuri pentru a evita ca legumele să producă gaze.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.