Îți place să inovezi în bucătărie ? Dacă sunteți o chicinetă, vă veți bucura cu siguranță de propunerile pe care vi le aducem mai jos. Acestea sunt diferite rețete de tapas care sunt foarte ușor de preparat și care, în plus, sunt complet originale și delicioase. Dacă aveți o cină la domiciliu și doriți să vă surprindeți oaspeții cu diferite tapas, încercați selecția pe care o oferim și opriți gătitul unor feluri de mâncare tipice, cum ar fi ouăle umplute sau patatas bravas. Lumea bucătăriilor haute poate fi la masa ta grație acestui articol, în care vă spunem cum să faceți tapas originale . Mâinile la locul de muncă!

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să faci găluște originale

Prăjitură de pui și mozzarella

Una dintre tapasurile originale pe care le propunem este să amesteci gustul dulce al smochinei cu textura moale a mozzarellei. Rezultatul este o explozie de gust în gura pe care o vei iubi. Apoi vă spunem cum să pregătiți această copertă pentru 4 persoane.

ingrediente:

• 1 lingură de mozzarella
• 4 figuri
• 8 frunze de busuioc
• Uleiul de măsline
• sare

Vom începe prin spălarea smochinelor, apoi, în această rețetă, nu vom elimina pielea, dar le vom folosi așa cum este. După curățare, va trebui să tăiem capetele și să le tăiem în două piese laminate, astfel încât să putem crea biciul pe care îl vedeți în imagine. Apoi, goliți mozzarella și tăiați-o în felii groase și cu aceeași lungime ca și smochinele, astfel încât să fie echilibrată.

Acum, va trebui să spălăm busuiocul și, de asemenea, să-l tăiem într-o dimensiune mai mică decât cea a smochinelor pentru a evita ca aroma să fie prea intensă. Următorul pas este să înțepați ingredientele intercalate pe un bivol, turnând puțină sare pe smochină; Când sunteți gata, presărați cu puțin ulei de măsline și plecați!

Începutul ciuperci umplute

O altă tapa delicioasă creativă pe care o puteți face pentru a vă surprinde familia este marea de preparat simplu și totuși gustul este de 5 stele. Este vorba de pregătirea ciupercilor umplute și, așa că știi cum să o faci, atunci vă dăm rețeta pentru 4 persoane.

ingrediente:

• 20 ciuperci (5 pentru 4 persoane)
• Dice de șuncă Serrano
• 1 cățel de usturoi
• Brânză pentru a gratina
• pătrunjel
• 2 linguri de vin alb
• Uleiul de măsline
• Sare și piper

Primul lucru pe care îl vom face este să spălăm bine ciupercile pentru a elimina reziduurile de sol sau de pesticide. După aceea, va trebui să lăsăm tulpina să rămână numai cu partea superioară, "capul", ceea ce vom folosi pentru a umple; În cazul în care vedeți că nu este suficient de mare pentru a putea să-l umpleți, puteți lua un cuțit și deschideți-l puțin mai mult, astfel încât gaura să fie cea necesară. Salvați tulpinile.

Vom preîncălzi cuptorul la 180 ° C și, între timp, vom începe pregătirea umpluturii ciupercilor . Pentru fiecare unitate ar trebui să adăugați aproximativ 50 de grame de șuncă, tăiați cățelul de usturoi, tulpinile pe care le-am rezervat anterior și patrunjelul. Când aveți totul gata, puneți o tigaie pe foc cu un pic de ulei și, când este fierbinte, puneți preparatul și lăsați-l să gătească timp de aproximativ 3 sau 4 minute. Salpimenta la gust.

Când a trecut timpul, adăugați un mic vin alb și lăsați-l să mai gătească încă 2 minute. Apoi opriți focul și rezervați-l. Apoi, vom pune ciupercile în cuptor (fără umplere încă) și lăsați-le să gătească timp de 5 sau 10 minute; Când vedeți că sunt maro, îndepărtați-le și, cu ajutorul unei lingurițe, adăugați umplutura în ciuperci, presărați brânza rasă și puneți-le în cuptor pentru a le face gratinate.

Atât de simplu și simplu vă puteți încânta oaspeții cu un fel de mâncare delicioasă și hrănitoare. Bon apetit!

Aubergine cu brie

O opțiune perfectă pentru vegetarieni este tapa pe care o propunem mai jos. Este o delicatesă pentru palatul cu care veți fi minunat printre oaspeții dvs., rezultatul fiind cremos și foarte moale. Reteta pe care o propunem este destinată pentru 4 persoane.

ingrediente

• 1/2 vinete
• Brânză Brie
• 2 lingurițe de ceapă prăjită
• 4 lingurite de oțet balsamic de ciocolată
• Uleiul de măsline
• sare
• pătrunjel

Primul pas este spălarea vinetei pentru a îndepărta eventualele reziduuri care se găsesc în legume, apoi tăiați-o în felii groase și adăugați puțină sare peste ea pentru a contracara dulceața ei; Lăsați-i să se odihnească timp de 10 minute și apoi, pat-le cu un prosop de hârtie pentru a le usca complet.

Apoi puneți o tigaie pe foc cu puțin ulei și faceți-i să fierbe, întoarceți-o și când faceți clic și simțiți că sunt delicate, le puteți îndepărta. Între timp, poți tăia brie, încercând să faci felii mai mici decât vinetele, astfel încât să poată fi așezate pe partea superioară. Acum, puneți brie pe vinete care este în foc, astfel că căldura topeste puțin brânza.

Pentru a termina, servi vinete cu brie pe partea de sus și presărați o ceapă puțin prăjită pe partea de sus, adăugați un picur de ulei de măsline și oțet balsamic pentru a da acel gust de neuitat. Ca decor final, adăugați un mic patrunjel și serviți imediat. Delicios!

Foie tapa cu chipsuri de șuncă serrano

Dacă vă place foie, atunci vă vom oferi o rețetă pentru un tapa original care este delicios și că veți fi ca un bucătar adevărat. Pentru ao pregăti, va trebui să strângeți următoarele ingrediente:

• 100 gr. foie
• 200 gr. de șuncă Iberian în cuburi
• ½ de pahar de Pedro Ximénez
• Modena oțet
• 1 lingură de nuci
• Zmeură de zmeură (opțional)

Vom începe această rețetă amestecând Pedro Ximénez într-o cratiță cu o stropire de oțet Modena, luminând focul lent și adăugând nucile care, înainte, va trebui să tăiem.

Apoi, am tăiat o felie de foie și, în plus, adăugăm amestecul pe care l-am pregătit pentru foc. Pentru ao prezenta, este mai bine sa optati pentru linguri ca cele pe care le vedeti in imagine sau, daca nu, sa o folositi elegant pe o farfurie ce stropeste un dulceata de zmeura pe o parte; deși dacă vă place amestecul de arome, puteți turna puțin peste partea de sus pentru a obține un rezultat spectaculos.

Prăjituri de șuncă și brânză

O acoperire originală și perfectă pentru copii este de a face niște șuncă și brânzeturi pe care le vor iubi cu siguranță. Este o rețetă simplă și, mai presus de toate, este perfectă pentru mese unde sunt și cei mai tineri din casă. Veți avea nevoie de:

• 50 g de șuncă serrano cu zaruri
• unt
• 100 g de brânză rasă
• 4 ouă
• 6 linguri de făină
• 250 ml de apă
• sare
• Uleiul de măsline

Primul pas pe care va trebui să-l urmăm este să turnați apă într-o oală și să adăugați puțin unt și sare; când se rupe boala, se adaugă făina și se continuă agitarea până când vom vedea că avem un amestec fără bulgări. Când este gata, îndepărtați-l de la căldură și amestecați până se întinde.

Apoi adăugați la acest aluat brânza rasă, adăugați ouăle și amestecați pentru a amesteca toate ingredientele; În cele din urmă, adăugați șunca Serrano și continuați să amestecați. Lasati totul sa se odihneasca timp de aproximativ 30 de minute si, dupa aceea, va trebui sa pregatiti gogoasa : cu o lingura mica, luati bucati de aluat si mergeti sa faceti bile cu mainile proprii.

Când aveți gogoși gata, trebuie doar să încălziți suficientă cantitate de ulei într-o tavă și, atunci când este fierbinte, să le prăjiți la foc mediu . Când vedeți că acestea sunt de culoare maroniu de aur puteți să le eliminați și să le așezați pe o farfurie. Gata!