Cel de aur este un pește foarte gustos, cu o carne foarte fină și foarte apreciat în arta culinară, din acest motiv vă prezint / vă expun, una dintre atâtea căi de a tocula acest pește. Pâlnia de mare cu sos de usturoi poate fi însoțită de multe alimente, cartofi, salată, ardei, lamaie, toate fiind delicioase cu acest mare pește.

Veți avea nevoie de:

• 4 medii de aur
• 3-4 căței de usturoi
• 1/2 pahar de oțet de sherry
• 200g de fasole verde
• sare
• piper
• ulei de măsline
• 1 ardei iute
• 1/2 ceasca de pejejil tocata

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum se face pâine coaptă cu cartofi copți Pași de urmat: 1

Luați cele de aur, le sezonați și le puneți într-o tigaie cu ulei de măsline, care le va călca.

2

Când sunt maro auriu, puneți-le pe o foaie de copt.

3

Am întins tava cu ulei și am pus aurul, cu pielea în jos.

4

Se curata usturoiul

5

Tăiați usturoiul în felii subțiri și lămâiați-le în aceeași cratiță, unde am făcut capul cu ardei iute.

6

Când sunt bine rumenite, se adaugă otetul de sheră și patrunjelul tocat și se lasă să se reducă puțin.

7

Acestea sunt servite cu refresh de usturoi pe partea de sus și pot fi însoțite de fasole julienne verde sau alte legume aburit.

sfaturi

• Puteți servi biscuiții de mare cu sos de usturoi cu puțină lămâie sau chipsuri.