Colesterolul este o substanță grasă care este produsă preponderent în ficat și este esențială pentru ca organismul să îndeplinească funcții vitale, deoarece acesta este implicat în producerea hormonilor, a vitaminei D și a acizilor biliari, printre multe altele.

Se specula mult despre confortul sau nu de a manca anumite alimente pentru a preveni cresterea nivelului de colesterol si sarea (sau alimentele care o contine) este una dintre ele. Din acest motiv, acest articol este dedicat dezvăluirii dacă, de fapt, sarea ridică colesterolul, astfel încât să luați măsurile adecvate pentru a vă îngriji de sănătatea dumneavoastră.

Ați putea fi interesat: Mierea mărește colesterolul?

Tipuri de colesterol

Înainte de a explica cauzele pentru care sarea ridică colesterolul vom descoperi cele două tipuri care există:

LDL: (lipoproteine ​​cu intensitate scăzută)

De asemenea, cunoscut sub numele de " colesterol rău ", responsabil pentru transportul colesterolului în țesuturi și artere. Nivelurile ridicate de LDL pot afecta debutul bolilor cardiovasculare.

HDL: (lipoproteine ​​cu intensitate ridicată)

Cunoscute popular ca " colesterol bun ", sunt cele care colectează colesterolul din țesuturi și îl transportă în ficat, astfel încât bila să continue să o elimine. Nivelurile scăzute de HDL pot produce, de asemenea, boli cardiovasculare.

În acest alt articol ne îndrăgim în ceea ce este colesterolul bun și ce este rău.

De ce crește colesterolul?

Există cauze de origine organică și externă care pot influența nivelurile ridicate de colesterol:

• Factorii ereditori : atât producția de colesterol, cât și viteza cu care este transportată în organism au fost determinate de gene.
• Sex și vârstă: De la 20 la 60 de ani, colesterolul începe să crească. Menopauza poate afecta, de asemenea, creșterea nivelurilor de LDL.
• Manifestări alimentare : O dietă bogată în grăsimi trans, grăsimi saturate sau colesterol de origine animală ridică colesterolul rău.
• Supraponderalitate : fiind peste greutatea normală, crește nivelul colesterolului rău și scade colesterolul bun.

Acumularea colesterolului rău în sânge și artere poate provoca afecțiuni cardiovasculare aterosclerotice care, la rândul lor, pot include acele condiții care determină infarct miocardic, infarct cerebral sau durere la picioare.

Deși colesterolul poate crește datorită unor cauze care nu pot controla, există modalități de a menține colesterolul la niveluri adecvate pentru sănătatea noastră. O dieta echilibrata este una dintre ele, dar aceasta dieta include consumul de sare? Are sarea creste colesterolul? Vom vedea mai jos.

În acest articol vom descoperi cum să găsim alimente bune pentru colesterol.

Sare și colesterol

Când mâncăm cantități mari de grăsimi saturate sau trans, organismul generează LDL (colesterol rău). Acest lucru nu se întâmplă cu sarea, deoarece sarea nu conține grăsime, deci nu influențează în sine o creștere a nivelului colesterolului rău. Credința este generată deoarece majoritatea alimentelor bogate în grăsimi saturate și trans au în general niveluri ridicate de sare.

Cipurile industriale, popcornul cu microunde, cookie-urile și gustările sărate sunt câteva exemple. Acumularea de grăsimi trans și saturate determină întinderea și ruperea arterelor, iar aceste spații sunt "umplute" cu colesterol rău, cu care în cele din urmă arterele vor fi acoperite și vor implica probleme grave circulatorii și cardiovasculare.

Prin urmare, când este întrebat dacă sarea ridică colesterolul, răspunsul este NU, dar asta nu înseamnă că poate fi consumat în cantități mari, deoarece ingerarea excesivă poate provoca probleme. Consumul exacerbat de sare generează retenție de lichide și influențează creșterea tensiunii arteriale, deci nu influențează singură creșterea colesterolului, dar influențează factorii de risc ai bolilor cardiovasculare.

În acest alt articol propunem o dietă pentru colesterol pe care o puteți aplica în fiecare zi.

Sal da, dar cu moderatie

O dietă scăzută în sare poate ajuta la reducerea șanselor de a suferi tulburări inimii legate de obiceiurile alimentare slabe, astfel încât consumul moderat este vital pentru menținerea sănătății. În mod similar, evitați alimentele prelucrate și brutăria industrială este o modalitate de a reduce aportul de sare și, în același timp, de a proteja arterele de efectele colesterolului rău.

Se estimează că consumul zilnic de sare nu trebuie să depășească 6 grame pe zi pentru a evita problemele menționate mai sus. Vă oferim câteva sugestii pentru a putea înlocui sarea când gătiți.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.