O recunoaștem, iubim usturoiul ca un condiment în orice rețetă pentru gătit, dar trebuie să ne amintim că are un gust și un miros foarte puternic, pe care nu le place toată lumea în mod egal. Pornind de la această premisă și dacă vă place să folosiți adesea usturoi, de la .com vă vom oferi sfaturi pentru a elimina sau diminua aroma de usturoi a alimentelor, astfel încât nimeni nu se va plânge pentru că aroma va fi de cea mai subtilă.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Originea și istoria usturoiului Pașii de urmat: 1

Una dintre cele mai bune modalități de a camufla aroma puternică de usturoi în alimente este să fiarbă și să-l piure.

2

O alta modalitate de a elimina aroma de usturoi a alimentelor si a preveni stingerea acestora este eliminarea germenului sau a semintei interne verde . Pentru aceasta trebuie sa impartiti usturoiul la jumatate si sa-l scoateti cu un cutit.

3

De exemplu, dacă doriți să folosiți usturoiul pentru a prepara o tocană, este mai bine să o aruncați întreg și să nu o tăiați, va fi chiar mai bine dacă usturoiul este prăjit.

4

O altă modalitate de a atenua sau de a elimina aroma de usturoi este să o puneți în cuptorul cu microunde timp de cel puțin un minut cu opțiunea de dezgheț.

5

Aroma puternică a usturoiului poate fi foarte moale, de asemenea, dacă o tăiați cu puțină sare . Lăsați-o să acționeze câteva minute, apoi răzuiți usturoiul printr-o sită fină și clătiți cu apă rece. În acest fel, eliminați sucul picant de usturoi.

6

Puteți, de asemenea, să coajați cuișoarele de usturoi, să le tăiați în jumătate și să le lăsați să se înmoaie în apă rece peste noapte.

sfaturi

• Când te duci să gătești pentru alții, încearcă să folosești mai puțin usturoi decât de obicei, niciodată nu știi cum oamenii pe care nu știi să le reacționeze.