Dacă există un condiment care nu lipsește niciodată în bucătăria unei case, aceasta este sarea . Deși trebuie să știți cum să o utilizați în mod corect și să nu-l abuzați, nu există nici o îndoială că o masă fără sare nu are același gust. Deși cel mai normal lucru este să folosiți sarea de masă a unei vieți, sunt încorporate tot mai multe tipuri noi. De aceea, vă spunem care sunt cele mai comune tipuri de sare.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Care sunt tipurile de plante aromatice? Pași de urmat: 1

Sare de masă : obișnuită obținută din apă de mare și conține în principal clorură de sodiu. Nu este recomandat să luați mai mult de 6 grame pe zi. Deși, în orice caz, depinde de sănătatea fiecărei persoane. Există și cei care au interzis absolut consumul de sare datorită unor probleme, printre altele, hipertensiunii arteriale.

2

O altă frunză cea mai comună este cea a Himalaya care vine din munții din Pakistan. Se extrage din mina de sare din Khera, cea de-a doua ca mărime din lume. Este, de obicei, comercializat sub formă de cristale roz, deci trebuie să fie măcinat înainte de a fi folosit. De asemenea, unii bucătari de prestigiu folosesc blocuri saline din acest condimente pentru a găti pe ele delicioase feluri de mâncare la grătar, cum ar fi somonul sau sushi.

3

Sal gorda : de obicei, are aceleași componente ca sarea de masă, dar este vândut în cereale mai mari și nu este folosit pentru a fi consumat direct, ci pentru a efectua mâncăruri specifice, cum ar fi pește sau carne de sare - este plasat un strat mare de acest tip de sare pe pește sau carne, astfel încât, atunci când sunt fierte, să ia un gust bun.

4

Sare Maldon: cu un preț mai mare decât sarea obișnuită, acest condiment vine de la estuarul râului Blackwater, în Maldon, Anglia. Pentru a-l elabora, este nevoie de îngrijire artizanală și laborioasă, obiectivul căruia este de a da scară acestui tip de sare. Este perfect pentru a fi folosit pe toate tipurile de feluri de mâncare deja gătite, chiar înainte de consum.