Nu sunt doar degustări de vin sau de bere, dar puteți gusta și apă . Evident, vorbim despre un anumit tip de apă gourmet cu capacități și calități deosebite, care de obicei nu sunt ușor de găsit pe piață. Cu toate acestea, există mai multe și mai multe carduri de apă pe care le putem vedea în restaurante cu o mare varietate de acestea.

Vorbind despre o degustare de apă, trebuie să țineți cont de o serie de aspecte, cum ar fi culoarea, mirosul și gustul, care, deși pare oarecum dificilă în apă, oferă și o varietate de arome, ceea ce distinge calitatea apei dintr-un altul. Cel care va efectua degustarea apei va fi, așa cum se întâmplă cu vinurile și berile, câțiva profesioniști din domeniu, care ne vor ghida în timpul întregului proces. În cele ce urmează explicăm pașii principali pentru o degustare de apă.

Veți avea nevoie de:

• apă
• Pahare de sticlă

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum se face jamaica de apă

Faza vizuală

În faza vizuală se vor atinge aspecte precum curățarea, adică deșeurile pe care le vom vedea în lichid, luminozitatea și transparența, care este legată de lumină, și culoarea sticlei în care este apa. Este important, deci, ca toate apele să poată fi gustate și să bea în recipiente transparente și de sticlă, astfel încât să puteți observa, de asemenea, diferitele tipuri de strălucire în fiecare apă.

Faza Olfactory

Mirosul aici este important. Se va ține seama dacă mirosul de apă este de var, pământ, fier (care poate avea o culoare roșie ușoară care va fi specificată în prima fază); prospețimea unor ape, printre alte aspecte care își schimbă mirosul. Pentru a mirosi bine apa care va gusta este primul pas pentru a obtine gustul acesteia, asa ca nu ar trebui neglijat.

Faza aromată

În cele din urmă ajungem în faza cea mai remarcabilă, adică în faza de aromă. Vom vedea diferitele organisme și arome din gură, ceea ce ne poate surprinde. Este clar că aceste degustări sunt făcute cu apă caldă, multe dintre ele cu prețuri ceva mai mari decât apa zilnică. Prin urmare, nu este necesar să înțelegem aroma acestui tip de apă ca cea a apei pe care o bem în rutina zilnică.

Gustatory phase

Ajunși la faza de gustare, vom gusta o gustare și o lăsăm să se odihnească în gură pentru a experimenta dacă există schimbări cu gustul începutului. Există ape dulci, ape mai sărate; altele mai amare, care sunt cele cu fierul menționat mai sus; cu arome la alimente și până la alții cu aromă la plastic, deoarece au fost depozitate în timp în recipiente de astfel de materiale.