Este alergica la un aliment la fel ca si intoleranta? Răspunsul este nu, deoarece acestea sunt două reacții adverse diferite, generate de diferite motive și cu tratamente diferite. În timp ce apare o reacție alergică în sistemul imunitar, intoleranța are legătură cu sistemul digestiv. Dacă doriți să știți în detaliu care este diferența dintre alergie și intoleranță, continuați să citiți acest articol.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Simptomele intoleranței la fructoză

Alimente alergice

În primul rând, trebuie remarcat faptul că alergiile alimentare, ca și alte reacții alergice, sunt reacții imune, ca apărare împotriva posibilelor invadatori externi.

În acest fel, o alergie se datorează faptului că sistemul imunitar consideră unele alimente ca o substanță străină și este pus pe anticorpi generatoare de alertă (IgE), care eliberează substanțe chimice și generează reacția alergică.

Simptomele pot varia foarte mult în funcție de alimentele care generează alergia la alimente, dar cele mai frecvente sunt pruritul gurii, umflarea membranelor, urticarie, erupții cutanate, probleme respiratorii, tulburări digestive sau, în cel mai rău caz, Șoc anafilactic sau anafilaxie care ar putea duce la deces.

Intoleranță alimentară

Totuși, intoleranțele se produc în sistemul digestiv când organismul nu este capabil să asimileze corect un aliment sau oricare dintre componentele acestuia. Dar sistemul imunitar nu intervine în această reacție adversă.

Cauzele toleranțelor la alimente pot fi foarte diverse: deficiențe enzimatice, reacții la substanțele chimice prezente în alimente, sensibilitate la aditivi ... De exemplu, intoleranța la lactoză se datorează lipsei de lactază, enzima care Este responsabil pentru digerarea acesteia.

În ceea ce privește simptomele - care pot produce și o reacție alergică - la o intoleranță la un aliment, trebuie să subliniem că ele apar în tractul digestiv: greață, vărsături, dureri abdominale, diaree, gaze etc.

Diferențele dintre alergii și intoleranță

În acest fel, ca principalele diferențe dintre alergii și intoleranțele alimentare putem determina că:

• Alergiile sunt produse ca o reacție a sistemului imunitar, în timp ce intoleranțele se datorează unei probleme în sistemul digestiv .
• În timp ce alergiile alimentare pot provoca reacții grave și chiar moartea dacă șocul anafilactic sau anafilaxia nu sunt tratate, în caz de intoleranță, tratamentul de urgență nu este de obicei necesar și consecințele acestuia nu sunt de o asemenea severitate.
• În acest fel, este esențial să se elimine complet din alimentație alimentele care acționează ca un alergen, precum și să se evite contactul sau inhalarea acestuia. În schimb, persoanele cu intoleranță la orice produs alimentar sau componentă pot consuma cantități mici de acest produs, fără ca acestea să provoace simptome sau probleme grave de sănătate.
• Intoleranțele se pot îmbunătăți sau eventual să dispară, în timp ce în alergii alimentele vor fi considerate în continuare alergen.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.