Wakame alge este originar din Japonia și crește în apă adâncă într-un mod sălbatic, una dintre proprietățile sale fiind contribuția mineralelor cum ar fi potasiu, magneziu, iod, calciu și oligoelemente, dar în ciuda acestui fapt trebuie să fie consumate moderat. Unul dintre avantajele sale este că are particularitatea că fierul pe care îl posedă este absorbit mai ușor de către organism decât cele care provin de la originea animală. Este o mâncare foarte versatilă și, de obicei, este un bun partener de pește, legume și carne și este folosit pentru salate, supe și salamuri. Vă vom arăta proprietățile de alge marine Wakame .

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Proprietățile algelor kombu

Contraindicații ale lui wakame

În ciuda proprietăților sale multiple, pe care le vom descoperi mai târziu, algele wakame sunt contraindicate în următoarele cazuri:

• Dacă suferiți de modificări ale tiroidei ca hipertiroidism, în cazul în care le consumați, este de preferat să le frigeți astfel încât să-și piardă iodul.
• Dacă aveți o boală sau boală autoimună cum ar fi lupusul, scleroza multiplă sau artrita reumatoidă.
• Dacă luați medicamente imunosupresoare, fie pentru că ați avut un transplant de organe, fie pentru alt motiv.
• Dacă luați anticoagulante ca heparina.

Putere antioxidantă

Pigmenții care au frunzele sunt ceea ce dau această proprietate, deoarece acestea au o cantitate mare de antioxidanți care pregătesc corpul nostru pentru a lupta împotriva radicalilor liberi, molecule care sunt dăunătoare pentru sănătate și sunt responsabile pentru bolile degenerative și îmbătrânirea prematură. Realizarea regenerării celulare datorită conținutului său în complexul vitaminelor A, C și B, acestea din urmă fiind ideale pentru a ajuta organismul să reglementeze stările nervoase .

Pentru a pierde in greutate

Așa cum am explicat mai devreme, una dintre proprietățile de alge marine Wakame este că este o sursă importantă de iod, care este ideală pentru a accelera metabolismul deoarece păstrează funcționarea tiroidei, dacă nu suferiți de hipertiroidism, în cazul în care această glandă este prea stimulată .

Acest lucru vă permite să ardeți calorii în timp ce vă odihniți și să creșteți pierderea de grăsimi, în același timp, deoarece este bogată în minerale, vă va crește energia și este ideal pentru scăderea colesterolului . În compoziția sa este un element numit acid alginic, care oferă o digestie mai bună, ajutând tranzitul intestinal și generând un efect de satietate.

Pentru oase

Algaiul de wakame este considerat mai mare în calciu, chiar și în lapte, 100 ml de lapte are 120 mg de calciu, în timp ce wakame furnizează 1300 mg de calciu în 30 g de alge, ceea ce reprezintă doza recomandată pe zi . Estro-ul îl face o mâncare ideală pentru tratarea osteoporozei și ajută la simptomele menopauzei, reducând pierderea de masă osoasă. În plus, este o sursă bună de calciu pentru persoanele care au o dietă vegană. Este, de asemenea, recomandat pentru sportivi, deoarece le va ajuta să se recupereze după epuizarea fizică.

Câte alge mănânci?

Deși este un aliment cu proprietăți multiple care sunt benefice pentru organism, se recomandă limitarea aportului acestuia atunci când mâncați alte alimente bogate în iod, cum ar fi peștele sau limita cantității de unul sau altul. În mod similar, este de preferat să nu se depășească 30 de grame pe zi și să se mănânce până la 4 ori pe săptămână.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.