Salmoneloza este una dintre cele mai frecvente infecții alimentare și apare de obicei din cauza consumului de alimente sau apă contaminate. Simptomele apar de obicei la 48 de ore după intrarea în contact cu bacteriile salmonella și cele mai frecvente sunt durerea abdominală, diareea, greața, vărsăturile, febra și disconfortul muscular. În plus față de primirea unui tratament medical în timp util, este extrem de necesar să se modifice dieta în acele zile pentru a favoriza recuperarea pacientului și pentru a evita în special deshidratarea. În următorul articol vă arătăm ce ar trebui să mănânci dacă aveți salmoneloză .

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Ce să mănânce dacă am greață

Ce să mănânc dacă am salmoneloză

În stadiul acut de salmoneloză apar simptome cum ar fi vărsăturile și diareea și, prin urmare, este esențial să crească consumul de lichid pentru a preveni deshidratarea și a umple toate mineralele pierdute de organism. În plus, în zilele următoare trebuie să se urmeze o dietă ușoară, care să includă alimente ușoare și astringente, pentru a nu agrava durerile de stomac. Băuturile și alimentele pe care le puteți consuma în timp ce suferiți de salmoneloză sunt:

• Apă, băuturi izotonice și ser oral (beți mici bășici la început pentru a evita vărsăturile agravante).
• Injecții digestive, cum ar fi musetelul, var, cimbru sau șarpe.
• Orez de apă
• Grăsime de pui fără grăsimi.
• Carne slabă cum ar fi carnea de pui și curcan gătit fără piele fiartă sau la grătar.
• Pestele alb, cum ar fi gruper sau merluciu preparat la gratar sau fiert.
• Alimente moale, cum ar fi orezul alb, cartofii sau morcovii fierți.
• Fructe cum ar fi mere, banane, pere, gutui sau piersici care ajuta la imbunatatirea tranzitului intestinal. Se recomandă consumarea acestora fără piele.
• Iaurt natural fără zahăr.
• Pâine prăjită

După zilele necesare, făcând acest tip de regim alimentar moale și odată ce pacientul se simte mai bine, este posibil să adăugați încet și alte ingrediente obișnuite în dietă. Evitând desigur alimentele prea grase sau picante, deoarece acestea ar putea dăuna stomacului.

Ce nu se recomandă să mănânci dacă am salmoneloză

De asemenea, în zilele în care sunt suferite simptomele de salmoneloză, este important să se evite consumul de alimente cum ar fi:

• Legume cu frunze crude și fructe bogate în fibre, deoarece acestea pot agrava diareea.
• Condimente sau sosuri condimentate sau foarte condimentate.
• Nuci: fistic, migdale, arahide, nuci, etc.
• Lapte și brânzeturi grase
• Cârnați.
• Produse de panificatie si dulciuri
• Băuturi stimulante sau carbogazoase, cum ar fi cafea, ceai, băuturi răcoritoare etc.
• Bauturi alcoolice

recomandări

Nu uitați importanța gătitului alimentar, evitând ușor grăsimea și condimentele, deoarece ar putea provoca o agravare a simptomelor și ar putea să slăbească în continuare sistemul digestiv. Prin urmare, cea mai bună opțiune este de a pregăti toate ingredientele fierte sau la grătar . De asemenea, este esențial să nu se mănânce cantități mari de alimente, deoarece împiedică procesul de digestie.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.