Diabetul de tip 2 este o tulburare metabolică cronică caracterizată printr-un nivel ridicat de glucoză în sânge. Acesta este cel mai frecvent tip de diabet și, odată diagnosticat, necesită un plan de nutriție specializat pentru a menține boala și pentru a evita complicațiile.

O dieta pentru diabetici de tip 2 nu necesita preparate mari sau complexe, ci un criteriu mai bun in selectarea si combinarea alimentelor, alegand mereu cele mai sanatoase optiuni si completand-le cu noile obiceiuri de viata. Împărtășim sfaturi și recomandări pentru a face un plan de dietă adecvat pentru această tulburare.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Dieta pentru diabetici tip 1 - meniu complet

Planul de dieta pentru diabetici de tip 2

Scopul oricărui plan de hrănire de acest tip este menținerea unor niveluri stabile de glucoză. Pentru a realiza acest lucru, toate grupurile de alimente trebuie să fie incluse, consumă mai puține calorii și grăsimi saturate și consumul moderat de carbohidrați. Aceasta este o dieta pentru diabetici de tip 2 :

luni

• Mic dejun: biscuiți din orez brun cu brânză de smântână cu conținut scăzut de sodiu și o ceașcă de cafea fără zahăr cu lapte degresat.
• Pranz: ton coapte cu legume și o ceașcă de orez brun.
• Cină: salată verde, piept de pui la grătar, o felie de pâine integrală și o pară.

marți

• Mic dejun: lapte degresat, crackere de cereale integrale, suc natural sau fructe întregi.
• Prânz: lămâie cu praz și morcovi, coacăz, salată și salată de roșii, pâine integrală și fructe.
• Cina: supă de legume și piept de pui la grătar.

miercuri

• Mic dejun: omeletă, tortilla sau ou amestecat cu spanac, un fruct și o perfuzie sau ceai.
• Prânz: bomboane prăjite, salată verde și orez brun.
• Cina: salată de legume mixtă și o felie de pâine integrală.

joi

• Mic dejun: iaurt natural / degresat fără zahăr și pâine integrală de grâu cu ulei de măsline extra virgin și șuncă fiartă.
• Prânz: fasole verde salată cu usturoi, ceapă de vită cu cartofi și morcovi, pâine integrală și fructe.
• Cina: cremă de dovleac, pește la grătar și pâine integrală.

vineri

• Micul dejun: pahar de lapte degresat cu un castron de cereale integrale și un pahar de suc de citrice fără zahăr.
• Prânz: supă de linte, pește alb, ars sau coapte, și o felie de pâine integrală de cereale.
• Cina: supa de tăiței, tortilla de spanac și brânză cu conținut scăzut de sare, morcovul condimentat, pâinea integrală și fructele.
• Gustări: în dimineața sau după-amiaza puteți consuma o mână de nuci, o prăjitură fără zahăr sau un ceai sau perfuzie cu îndulcitor.

La sfârșit de săptămână, dieta se menține fie prin repetarea oricărei opțiuni, fie prin realizarea unor noi combinații care respectă echilibrul planului alimentar: fără zahăr rafinat, fără grăsimi prăjite sau saturate, fără exces de fructe și consumând multă apă.

Carbohidrații și diabetul de tip 2

Există două tipuri de carbohidrați, simple și complexe. Carbohidrații simpli (zaharuri) sunt absorbiți rapid, astfel încât acestea să crească rapid nivelurile de glucoză. Printre acestea se numără cerealele, pâinea și orezul alb și pastele făinoase. Consumul acestuia trebuie redus sau înlocuit cu versiuni integrale.

La rândul său, carbohidrații complexi (amidon) sunt absorbiți mai lent în organism, deci este recomandat ca parte a unei diete echilibrate, în special pentru tratamentul acestui diabet. Cerealele integrale (ovăz, grâu, orz, quinoa), leguminoasele (mazărea, fasolea) și legumele cu amidon (cartofi, cartofi dulci, squash și chayota) sunt unele dintre produsele alimentare care le conțin.

Fructe și diabet de tip 2

Deși consumul de fructe face parte din orice regim alimentar sănătos, în cazul acestui tip de diabet trebuie să fie atenți, deoarece aportul lor ar trebui să fie moderat. Sunt recomandate două până la patru porții de fructe pe zi, ca desert sau gustare și de preferință dimineața și după-amiaza. Fructele trebuie să fie proaspete și ar trebui să preferați să le consumați în întregime, nu în suc, deoarece aceasta va utiliza mai bine componentele și proprietățile sale.

Cele mai recomandate fructe dintr-o dietă pentru a trata această afecțiune sunt merele, kiwi-urile, piersicile, afinele și caisele, deoarece fibrele pe care le conțin ajută procesul de absorbție a zahărului să fie mai lent. Mango, pere și pepene sunt de asemenea opțiuni bune, deoarece organismul nu are nevoie de insulină pentru a le metaboliza din cauza nivelului ridicat de fructoză.

Proteinele și diabetul de tip 2

Consumul de proteine ​​dintr-o dietă pentru diabetici de tip 2 este esențial, deoarece acestea fac parte dintr-un plan de alimentație sănătoasă care include toate grupurile de alimente. Acestea ar trebui să fie incluse în cel puțin două mese zilnice și ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi. Brânzeturile, peștele albastru sau alb, puiul și curcanul sunt cele mai bune opțiuni pentru o dietă de acest tip.

Grăsimi, produse lactate și diabet de tip 2

Grasimile din dieta pentru a ajuta la reglarea acestei conditii ar trebui sa fie doar "grase" sau grasimi nesaturate . Avocado, nuci și ulei de măsline, soia și canola sau de rapiță sunt alimentele care le conțin. În ceea ce privește produsele lactate, consumul acestora ar trebui să se limiteze la acele produse cu conținut scăzut de grăsimi sau lipide.

recomandări

O dietă pentru diabetici de tip 2 ar trebui creată și evaluată periodic de către un specialist pentru a verifica evoluția pozitivă a pacientului.

Toate planurile de alimentație sănătoasă trebuie să fie însoțite de alte măsuri complementare, cum ar fi exercițiile fizice regulate (cel puțin 30 de minute de trei ori pe săptămână), reducerea consumului de alcool și țigări, precum și consumul regulat de apă (1, 5 sau 2 litri pe zi) .

Deși există multe produse pentru diabetici, idealul este de a încerca să ia o dietă cât mai regulată posibil. Este mai economic și nu se distanțează atât de mult de ceea ce mănâncă restul familiei. Dacă cumpărați un produs de acest tip, trebuie să verificați eticheta și să vă asigurați că nu conține sorbitol sau fructoză, deoarece acestea oferă mai multe calorii și carbohidrați. În schimb, ar trebui să fie preferate cele care conțin aspartam sau zaharină.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.