Printre fructele toamnei găsim una dintre cele mai mari necunoscute pentru mulți: gutui. Cu culoarea sa galbena caracteristică și, mai presus de toate, mirosul său intens are proprietăți benefice foarte diferite pentru corpul uman, astfel încât ne poate ajuta în diferite condiții. Chiar și așa, nu este un fruct care este mâncat brut, dar este necesar să pregătim gutui și vrem să explicăm cum se mănâncă gutui.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum de a face gutui compot

Gutui

Gutui sau copacul de gutui este pomul care produce aceste fructe, care sunt legate de mere și pere, dar gust foarte acid. De asemenea, gutui are o pulpă galbenă dură și brută, de aceea sunt de obicei fierte și preparate în moduri diferite înainte de a le consuma. În plus, conținutul ridicat de pectină îi conferă o consistență ideală pentru a face compoturi, dulceturi și blocaje fără a fi nevoie să adăugați substanțe care se așteaptă.

Astfel, nu este obișnuit să mănânci gutui brut, deși este adevărat că în unele regiuni se mănâncă tocat și sărat. De asemenea, trebuie remarcat faptul că există diferite varietăți de gutui, în funcție de caracteristicile lor și în special în funcție de originea lor.

Cum se consumă gutui: gutui dulce

În acest fel, una dintre cele mai tradiționale și bine-cunoscute moduri de a mânca gutui este sub forma gemului de gutui sau gutui . Pentru prepararea sa, este necesar doar acest fruct și zahăr, iar dacă doriți să cunoașteți pas cu pas rețeta, ar trebui să consultați doar articolul nostru: Cum să facem jeleu de gutui.

În plus față de mâncarea acestui jeleu singur sau cu pâine, este, de asemenea, foarte comun să însoțești carnea de gutui cu brânză, deci trebuie doar să o combinați cu soiul care vă place cel mai bine să obțineți o brânză bogată cu gutui. De asemenea, explicăm cum să preparăm un aperitiv de gutui și brânză Roquefort.

Cum se mănâncă gutui: gem și gem

De asemenea, o altă modalitate de a mânca gutui este ca gem sau gem, deoarece - după cum am observat mai devreme - conținutul său ridicat de pectină face ca acesta să aibă o consistență ideală pentru acest lucru. Le puteți folosi pentru micul dejun, gustări, plăcinte sau prăjituri ... dăruiți-vă liber imaginației!

Din nou, pentru a pregăti gemul și ghinionul de jeleu veți avea nevoie doar de fructe de gutui, zahăr, apă și urmați recomandările articolului despre cum să faceți gem de gutui.

Cum se mănâncă gutui: compotul de gutui

O altă opțiune bună de a lua gutui este de a face compotul, în același timp, este o modalitate foarte practică de a le păstra pentru o lungă perioadă de timp în ambarcațiunile fără a le distruge. Nu ar trebui să confundăm această formă de pregătire a gutui cu cea explicată în etapa anterioară, deoarece - în ciuda pregătirii și cu zahăr - în acest caz fructele sunt de obicei păstrate în bucăți mai mult sau mai puțin mari. Puteți vedea pas cu pas în articolul nostru despre modul de a face gutui compot.

Cu toate acestea, există și cei care preferă să desființeze și gutui, astfel încât rezultatul să fie un fel de piure consistent pe baza acestui fruct. Va depinde numai de modul în care vă place cel mai mult!