Dacă aveți o masă sau o cină la domiciliu și doriți să surprindeți familia și prietenii cu aperitive ușor de făcut și delicioase, în acest articol veți găsi ceea ce căutați. Propunem 6 rețete de canapee reci diferite și adaptate la toate gusturile: peștii pasionați, legumele, cârnații și așa mai departe. În câteva minute veți obține niște feluri de mâncare foarte vizuale, al căror gust este deosebit și, cel mai bine, nu vă va costa prea mult efort. Continuați să citiți și să descoperiți cum să surprindeți oaspeții cu rețete foarte ușor de făcut.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Rețete rece frigărui

Canapé de carpaccio de carne de vită

Una dintre cele mai bune canapele reci pe care le puteți face și cu care veți fi minunat cu oaspeții dvs. sunt canapeele delicioase de carpaccio de carne de vită care în mai puțin de 20 de minute veți fi pregătit. Pentru a le face, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pâine prăjită
• 60 gr. de anrocole
• Uleiul de măsline
• Parfum de brânză de parmezan
• 100 gr. din carpaccio de carne de vită
• Sare și piper

Este un aperitiv perfect gourmet pentru gusturile cele mai sofisticate și pentru a găti, trebuie doar să strângeți toate ingredientele și să începeți felierea carpaccio în jumătate de condimente cu puțină carne cu sare, piper și un pic de ulei pentru a da mai mult aromă și textura

Dacă nu ați obținut șarpele de brânză de parmezan și aveți o bucată mare, va trebui să luați un cuțit sau o răzătoare și să obțineți bucăți mai mici din această brânză, astfel încât aceasta să fie perfect integrată cu rețeta noastră.

În baza canapei vom pune pâinea prăjită, apoi vom pune capaciul și deasupra vom stropi șmirghelile de parmezan. Ca o atingere finală vom adăuga o bucată de arugula și, dacă doriți, puteți adăuga o picătură de oțet modena. Gata!

Avocado Toast

Avocado este mult mai la modă decât oricând, astfel încât un aperitiv perfect pentru orice tip de eveniment poate fi de a pregăti un pâine prăjită de avocado, care este foarte simplă de pregătit și cu un gust delicios. Veți avea nevoie de:

• pâine prăjită
• usturoi
• avocado
• unt
• Uleiul de măsline
• Sare și piper

Pentru a face acest lucru canapé rece primul pas este de a adăuga un pic de unt pe toast pentru a obține un gust unic și delicios; dacă nu vă place, puteți avea un pic de ulei de măsline, vă va oferi, de asemenea, un gust mai gustos; apoi coajați o cârpă de usturoi și tăiați-o foarte mică pentru ao arunca în partea superioară a toastului.

Acum trebuie să coaceți avocadoul și să-l tăiați în benzi groase (astfel încât aroma sa este evidențiată deasupra restului), puneți-l pe partea de sus a toastului și, dacă doriți o atingere mai delicioasă, luați o stropi de ulei de măsline, piper negru și puțin sare. Delicios!

Canapé de creveți și brânză

Acum vom explica cum să pregătim un canapé original și a cărui prezentare este perfectă pentru evenimentele cele mai speciale. Este un aperitiv de creveți, brânză și castraveți, care cu siguranță vor încânta toate mese. Veți avea nevoie de:

• 2 castraveți
• unt
• 12 găluște de creveți
• 150 gr. de brânză topită
• 1 lingură de muștar
• 1 lingură de boia de ardei roșu
• 1 lingura de mentă

Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să spălăm castravetele pentru a îndepărta orice urme de murdărie care ar putea fi impregnate; apoi tăiați-o în felii groase (dacă doriți, puteți să-l coajați astfel încât să nu-l mâncați cu pielea, în funcție de preferințele dvs.).

Pentru că gustul acestui canapé este mult mai gustos, recomandăm ca, deși crevetele pe care le-ați cumpărat sunt deja fierte, treceți-le prin tigaie cu puțin unt pentru a adopta o aromă mult mai intensă și mai delicioasă.

Următorul pas este să creați diferite arome cu brânză topită, pentru a face acest lucru, împărțiți brânza în trei părți egale și fiecare adăugați un alt ingredient: muștar, boia de ardei și menta. Dacă doriți un rezultat optim, este bine ca rochiile dintr-un blender astfel încât toate ingredientele să fie perfect amestecate și veți observa că rezultatul este o cremă gălbuie, verde sau roșu (în funcție de fiecare ingredient).

Pentru a servi acest canapé va trebui să luați o bucată de castraveți și să puneți un pic de sos de brânză pe partea de sus. Apoi adăugați crevetele și, pentru a nu cădea, lipiți un baston care ajunge la castravete. Și gata! O farfurie simplă și perfectă pentru a-ți surprinde familia.

Cilindri cu spanac

Continuăm să vă oferim o altă rețetă de aperitiv foarte ușor de făcut și pentru care va trebui doar să strângeți următoarele ingrediente:

• 8 felii de sunca Serrano
• 100 gr. de spanac proaspat
• 30 gr. de brânză brie
• 3 orejones sau date (după cum preferați)
• 3 prune (opțional)

Primul lucru pe care îl vom face pentru a face acest fel de mâncare este să tăiem spanacul proaspăt, astfel încât acesta să servească ca o umplutură pentru canapii noștri. Această rețetă are aceste legume în starea lor naturală, adică nu le vom găti, dar le vom lua proaspete. După ce le-am tăiat, vom proceda la fel cu caisele uscate sau cu data și cu stafidele (dacă am ales să le adăugăm), astfel încât acestea să fie fine. Ne rezervăm

Apoi, trebuie să întindem felii de șuncă și să adăugăm felii subțiri de brânză brie sau, dacă nu, să le răspândim direct pe șuncă. În interiorul șuncă va fi locul unde intrăm și spanacul, astfel că, atunci când ați pus brânza, va trebui să adăugați spanacul, precum și caisele uscate sau datele.

Pentru a termina, vom rula felii de sunca si, pentru a le rezolva mai bine, le putem traversa cu o scobitoare. Ca decorare vom pune niște stafide pe placa de prezentare și asta este! Un fel de mâncare delicioasă care vă va încânta oaspeții.

Măsline pate

O alta dintre canapelele reci care au reusit in toate evenimentele sunt patetii, asa ca daca vrei sa obtii un fel de mancare delicioasa alegi sa inveti cum sa-ti pregati singur, ci cu un ingredient delicios: masline. Acest fel de mâncare este, de asemenea, cunoscut sub numele de " olivada " și este perfect pentru răspândirea toastului subțire și o gustare delicioasă. Veți avea nevoie de:

• 1/2 pahar de măsline negre (mai bine fără os)
• 1 cățel de usturoi

Pentru a pregăti această rețetă, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să luați o cantitate bună de măsline (în funcție de persoanele în care vă aflați, va trebui să fie mai mult sau mai puțin, dar cel puțin vă recomandăm să umpleți un pahar standard de apă cu măsline și să utilizați această măsură ). Spălați-le și tăiați-le în bucăți mici, dacă au os, îndepărtați osul, deși este cel mai bine să le cumpărați direct fără el.

Apoi va trebui să tăiați cățelul de usturoi în bucăți mici și să vă alăturați cu măslinele. Se toarnă totul în același recipient și se adaugă puțină sare; Acum trebuie să batem totul și este mai bine să o facem cu un mixer electric, deoarece va zdrobi toate ingredientele și va scăpa de orice bucăți care ar putea deranja.

În timp ce bateți, adăugați ulei de măsline puțin câte puțin și fără să treceți; Ar trebui să fiți foarte atent în acest moment, deoarece, dacă vom trece, textura va fi prea grasă și pașca nu va fi la fel de gustoasă. Când observați că aveți o textura cremoasă, puteți opri strivirea și servi imediat. Delicios!

Dacă doriți informații mai detaliate despre acest fel de mâncare, vă invităm să citiți articolul despre cum să preparați pateul de măsline.

Volovani umpluți cu ton

O altă dintre cele mai bune rețete pentru aperitivele reci sunt cele pregătite cu volovani, un tip de patiserie delicioasă pentru a prezenta oaspeților dvs. canapele. Apoi, vă oferim rețeta de volvani cu ton pentru cei de care aveți nevoie:

• 50 gr. conserve de ton
• 1/2 pahar de cremă lichidă pentru gătit
• 1 lingurita de patrunjel proaspat
• 1 lingura de suc de lamaie
• 2 volvanes
• Sare și piper

Primul lucru pe care îl vom face pentru acest fel de mâncare este acela de a scurge tonul pentru a elimina excesul de ton sau de apă conținut în cutie; apoi se sfărâmă cu o furculiță și se adaugă un mic patrunjel mărunțit. Ne amestecăm și rezervăm.

Într-un castron separat adăugați cremă lichidă, suc de lamaie și bateți cu un mixer electric până când crema este montat. Când este gata, amestecați-l cu tonul pe care l-am rezervat și amestecați bine, astfel încât toate ingredientele să fie integrate. Piper pe gust.

Pentru a termina, vom fi nevoiți să umpleți volvanii cu acest amestec pe care l-am pregătit pentru ca o lingură mică să mergem să luăm un pic de condimente și să-l adăugăm în patiserie. Când sunt gata, le punem în frigider timp de 10 minute, astfel încât pastele să se odihnească și, ulterior, să le puteți scoate și să le prezentați oaspeților dvs. O vor place!