Îți plac prăjiturile, dar adesea se usucă și se împotmolește ? În .com vă aducem soluția. Refrigerarea aluatului pentru a face prăjituri sau tortul în sine este o modalitate utilă de a gusta acest dulce delicios în orice moment, ca și când ar fi făcut proaspăt. În următorul articol vă oferim câteva sugestii despre cum să îngheți pastele . Luați notă de următoarele trucuri și întotdeauna aveți pregătit tortul, prăjitura sau prăjitura.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum se face un tort de morcovi Pași de urmat: 1

Înainte de a vă îngheța plăcinta sau aluatul de piept, ar trebui să vă gândiți la ce tip de prăjituri sunt cel mai bine înghețate. Deși majoritatea sunt potrivite pentru aceasta, este necesar să rețineți că prăjiturile fără glazură sunt cele mai bune pentru a fi la frigider.

Trebuie doar să evitați înghețarea prăjiturilor care conțin brânză topită sau ou, fie în glazură, fie în umplutură. De asemenea, nu se recomandă înghețarea prăjiturilor fără grăsimi, deoarece acestea sunt predispuse la uscare rapidă.

2

Trebuie să selectați o învelire deoarece umiditatea frigiderului poate reduce calitatea tortului sau a aluatului. Vă recomandăm să utilizați folie de aluminiu, folie de plastic, o pungă de plastic cu fermoar sau hârtie de unt. De asemenea, puteți păstra tortul într-un recipient metalic, astfel încât, pe lângă prevenirea umezelii, veți elimina dulceața de la mirosurile congelatorului.

3

Apoi, pentru a ști cum să înghețați plăcinte, trebuie să înfășați tortul . Dacă nu este lustruit, îl puteți înfășura în mod obișnuit și pune-l în congelator. Dar dacă tortul este glazurat, puneți-l în frigider până când glazura este grea. Apoi, împachetați tortul cu unt sau film și înfășurați-l cu o folie de folie.

4

După două luni de înghețare, tortul va începe să se usuce. După patru luni, își va pierde aroma. Pentru ceea ce vă recomandăm, lăsați-l în congelator timp de până la trei luni dacă tortul nu are glazură și două luni pentru glazura

5

În cazul în care doriți să înghețați aluatul tortului fără a fi coaptă, luați notă: un vas de etanșare sau ideal pentru coacere și forumrralo cu hârtie de copt. Apoi puneți amestecul și puneți-l în congelator fără capac; Verificați dacă aluatul rămâne și apoi înfășurați recipientul cu folie de plastic.

6

Decongelarea tortului va varia în funcție de faptul dacă a fost sau nu a fost glazată. Pentru primul caz, scoateți tortul din congelator și introduceți-l în frigider. În acest fel, veți împiedica condensarea glazurii. Dacă tortul nu are gheață, lăsați tortul să se dezghețe și beți marmura din bucătărie la temperatura camerei . Acest proces va dura câteva ore și va varia în funcție de mărimea tortului.

7

Știți deja cum să îngheți plăcintele, dar vă oferim mai multe sfaturi pentru a afla tehnici de înghețare, pentru a vă putea valorifica cât mai mult mâncarea: de exemplu, veți învăța cum să îngheți fructele, cum să îngheți legumele sau cum să îngheți scoici.

sfaturi

• Nu puneți niciodată un tort înghețat în cuptorul cu microunde sau în cuptor, deoarece tortul se poate strica.