Dovleacul este o legumă compusă în principal din apă, fiind benefică pentru a evita reținerea lichidului și este ideală pentru persoanele care se află într-o dietă pentru a pierde în greutate, deoarece este o hrană satioasă și conținutul său caloric este foarte scăzut, 100 g de dovleac este de aproximativ 13 calorii. Această legumă este cultivată în terenuri aride și există multe soiuri, astfel încât să le puteți obține pe tot parcursul anului. Este bogat în retinol, cunoscut și ca provitamina A, care este esențial pentru vederea și funcționarea corectă a sistemului imunitar . În noi vă oferim câteva rețete cu dovleac, astfel încât să puteți profita la maximum de beneficiile pe care le oferă acest produs.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum se face dovleac prăjit

Crema de dovleac

Ingrediente :

2 linguri de unt

1 praz

4 tulpini de arpagic

1 ceapă tocată

6 cesti de supa de pui

5 cesti de dovleac in bucati

1 ½ linguriță de sare

½ ceasca de crema pentru gatit

Pregătirea :

Într-o cratiță topiți untul și pui prazul, arpagicul și ceapa până când este transparent. Adăugați bulionul, dovleacul și sarea. Lăsați-o să fiarbă puțin și coborâți căldura. Gatiți, fără a acoperi vasul, timp de 20 de minute sau până când dovleacul este moale. Se lasă să se răcească puțin și trece întregul amestec prin mixer sau procesor de bucătărie. Se toarnă cremă de dovleac în oală și se adaugă crema; gătiți timp de încă 5 minute și serviți fierbinți.

Piele de dovleac

Ingrediente :

1 cutie de lapte condensat

1 cană de cremă

½ dovleac fiert

2 ouă

1 lingurita de scortisoara

½ lingurita de sare

¼ linguriță de ghimbir

¼ linguriță de nucșoară

¼ linguriță de cuișoare

Masa picioarelor

Pregătirea :

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. În blender sau în aparatul de procesare a alimentelor, laptele condensat se poate măsura cu aceeași cană, smântână și dovleac. Adăugați ouă, scorțișoară, sare, ghimbir, nucșoară și cuișoare. Amestecați până când este un amestec omogen. Între timp gătiți aluatul să stea timp de 10 minute. Așezați amestecul de dovleac pe partea superioară a aluatului și coaceți timp de 40 de minute sau până când un cuț inserat în centrul plăcii iese curate.

Clatite de dovleac

Ingrediente :

300 g de dovleac

150 gr de făină

3 ouă

1 lingurita praf de copt

2 linguri de brânză rasă

1 pahar de lapte

Nutmeg (opțional)

sare

ulei

Pregătirea :

Înainte de a tăia castravetele în formă de cubulețe și gătiți până când este moale. Puneți-l în blender sau procesor de alimente, adăugați făină, praf de copt, ouă, brânză, sare și nucșoară. După bătăi, adăugați laptele, amestecați cu o paletă de lemn și lăsați amestecul să se odihnească timp de 30 de minute. Încălziți o tigaie și adăugați puțin ulei, puneți o lingură de amestec și gătiți pe ambele părți. Puteți să vă umpleți clătitele de dovleac sau să le mâncați cu puțină miere peste micul dejun.

Dovleac de dovleac

Ingrediente :

1 ceașcă de lapte de migdale

1 ceasca de dovleac copt

scorțișoară

Stevia

gheață

Pregătirea :

Pentru acest preparat, trebuie doar să amestecați toate ingredientele din blender. Smoothie de dovleac este ideal pentru a reîmprospăta și a lua ca o gustare, pe lângă faptul că este o rețetă delicioasă, conține mai puțin de 100 de corylor .