Una dintre rețetele clasice coapte este acest pește magnific, unul dintre regii mării noastre. Fără îndoială, basul de mare este unul dintre cele mai bogate și mai gustoase pește pe care le avem în bucătăria noastră și atunci când este gătit în cuptor, sucul său este complet îmbunătățit. Acoperirea obișnuită a bibanului de copt este cartofii de pâine și cetele de ceapă. O modalitate puțin atipică de a pregăti basul de mare copt este să faci felii, apoi explicația.

Veți avea nevoie de:

• 1 bas de mare
• 1 ceapă
• 2-3 roșii
• 3-4 căței de usturoi
• prăjituri prăjite
• Pătrunjel tocat
• un pahar de apă
• Uleiul de măsline
• sare

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să preparați bas de mare în sare Pași de urmat: 1

Curățați bara de mare și tăiați-o în felii. Într-un vas de coacere puneți ceapa fin tăiată, puneți felii de pește deasupra și faceți puțină sare.

2

Adăugați ulei și apă (jumătate și jumătate) pentru a acoperi partea inferioară a argintului, puneți roșiile tăiate pe vârful patrunjelului tocat și presărați cu miezurile de pâine cu puțin ulei peste basul de mare.

3

Este pus în cuptor înalt, până când este gătit, nu va trebui să treacă, în general, de o jumătate de oră.

4

Se servește foarte fierbinte în același argint. Puteți adăuga, de asemenea, câteva bucăți de lamaie.

5

Se poate face cu un bass întreg, marcând câteva tăieturi pe coloană și ajustând timpul de gătire.

sfaturi

• Se poate face fără ceapă și se adaugă cartofi și vin alb, bulion, piper negru sau roșu etc.