Brânza este o hrană derivată din laptele de animale de fermă diferite pe care le consumăm aproape zilnic. Datorită avantajelor sale mari, este consumată de copii, adulți și vârstnici într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Poate avea texturi diferite, depinzând în general de tipul de lapte folosit și de timpul vindecării; Fiecare varietate are o durată de viață diferită înainte de a nu mai fi adecvată pentru consum. În .com vrem să vă învățăm cum să știți dacă brânza este rău pentru a vă împiedica să suferiți otrăvire sau probleme digestive datorită consumului de brânză în stare proastă.
Primul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să verificați data de expirare a produsului. Când mergeți la supermarket pentru a cumpăra alimente, este important să vă uitați la data de expirare pentru a evita cumpărarea produselor expirate, este, de asemenea, interesant să planificați cât credeți că veți lua pentru a consuma un produs și pentru a cumpăra alimente până la data expirării Valorizând această premisă. Unele produse pot fi consumate ulterior datei de expirare fără risc, dar în cazul brânzei este mai bine să nu se facă acest lucru, chiar dacă are un miros, un aspect și un gust bun.
Brânza trebuie păstrată întotdeauna în frigider. Potrivit Asociației canadiene pentru educația consumatorilor privind siguranța alimentară, brânzeturile care au fost expuse la temperatura camerei mai mult de două ore nu ar trebui consumate.
Mold, o schimbare a culorii, mirosului sau gustului produsului sunt simptome că brânza nu este în stare bună. Pentru a evita problemele, este mai bine să nu o consumăm, dar putem determina unele excepții.
Brânza brută sau topită cu mucegai sau modificări ale aspectului, gustului sau mirosului nu trebuie consumată. Pe de altă parte, brânzeturile mai grele care au un pic de mucegai pot fi consumate dacă stratul este îndepărtat și puțin mai mult.
În caz de îndoială cu privire la data de expirare, fie pentru că a dispărut, fie pentru a fi îndepărtată ambalajul original, ghidați-vă prin simțurile dumneavoastră. De obicei, dacă nu cunoașteți data expirării, dar bănuiți că nu a expirat încă, miroși, observați și testați produsul. Dacă are aspectul obișnuit, miroase ca întotdeauna și gustă în același mod, produsul va fi în stare bună.
Pentru a menține brânzeturile proaspete, scoateți ambalajul original și plasați-le într-un tampon de plastic cu etanșare etanșă . În partea de jos, puneți o bucată de hârtie de bucătărie pentru a absorbi lichidele eliberate de produs. Schimbați hârtia din când în când, astfel încât să nu putrezească. În plus, în funcție de tipul de brânză, conservarea sa trebuie să fie una sau cealaltă:
- Tranzitul proaspăt prezentat în terrine trebuie depozitat în frigider și consumat înainte de a se oxida.
- Brânzeturile moi ca Brie sau Camembert trebuie păstrate în frigider în recipiente proprii, deoarece sunt bine conservate în ele.
- Brânzeturile se înfășoară în hârtie clară și se lasă în frigider.
Vă oferim mai multe sfaturi despre cum să păstrați brânza.
Brânza proaspătă poate fi luată direct de la frigider, dar, în cazul altor tipuri de brânză, este mai bine să lăsați-o la temperatură cu o oră înainte de a le consuma. Aroma brânzei este mult mai intensă și astfel vom putea aprecia într-un mod optim calitățile produsului.
Dacă am uitat să temperăm brânza, îi putem da o atingere cu microunde câteva secunde. Nu trebuie să lăsați-o să se topească, doar scoateți frigul din frigider.
Acum știți cum să diferențiați când brânza este rău și când nu, cum să o conservați și cum să o consumați, astfel încât să vă puteți bucura de o hrană sănătoasă și naturală, care să nu lipsească în dieta dvs., să profitați!
Lasă Un Comentariu