Blenderul este unul dintre aparatele mici pe care le folosim cel mai mult acasă, dar uneori poate fi deteriorat, îl putem lăsa pe cineva sau orice altă situație care nu o are la îndemână. Dacă aveți o urgență și aveți nevoie să faceți o rețetă cu blender, liniștită, în multe cazuri există alternative la ea. Vreți să știți cum să bateți fără un blender și ce poate fi bătut și ce nu? Atenuat la acest articol, pentru că vă oferim toate detaliile.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să faceți untul la școală

Alternativă manuală

Știm deja că mixerul amestecă ingredientele mult mai repede și face amestecul mai omogen, dar uneori, dacă nu aveți acest instrument, ar trebui să căutăm soluții. Cel care vine în minte pentru că este cel mai simplu este o alternativă manuală, adică un instrument care nu este electric. Această tehnică, de fapt, este ideală pentru texturi moi și amestecuri de consistență mai ușoară, deoarece este mult mai simplă.

Un bun exemplu de amestec care se poate face întotdeauna cu mâna este să batăm un ou, fie întreg, fie doar limpede. În acest caz, o puteți face cu o furcă sau cu tije, care sunt mai confortabile.

Dacă sunteți în mijlocul unei rețete pentru ceva dulce și, de exemplu, doriți să faceți aluat de bucate, pentru un tort sau pentru o pâine, un tăietor de patiserie ar fi alternativa la blender-ul cel mai recomandat, dar dacă nu îl aveți, o puteți face acasă cu o lingură de lemn . Deși vă va costa mai mult timp, veți obține același lucru.

Mixerul rotativ

Dacă trebuie să știți cum să bateți fără un blender pentru că nu aveți, dar amestecul dvs. este destul sau foarte consistent, ar fi mai bine să obțineți un mixer rotativ, deoarece o lingură sau un beater de lemn poate sau poate fi suficient în aceste cazuri.

Aceasta este o alternativă utilă, dar mai puțin costisitoare, de fapt mai scumpă decât un malaxor, dar este adevărat că pentru masele pentru tort sau coacere foarte consistente este un instrument mai bun pentru că lasă aceste amestecuri mai fluide și omogene la 100%.

Smoothies fără un blender?

Se poate face! Este la mijlocul după-amiezii și te-ai dorit o pâine? Vrei să dai copiilor o gustare și nu ai blender-ul la îndemână? Nu vă faceți griji, există unele fructe pe care le puteți folosi în aceste cazuri, deși nu toate. Așa cum probabil ați ghicit, acestea trebuie să fie fructe care nu sunt foarte grele, adică, cât mai moi posibil.

Un exemplu este banana care este ușor de zdrobit. Chafar este tocmai tehnica pe care o vom folosi. Ceea ce ar trebui să faceți este să amestecați ingredientele laptelui (care este, de obicei, banana și înghețată și dacă utilizați iaurtul perfect pentru că nu trebuie să-l prăjiți) și apăsați repetat presând bine, astfel încât amestecul să fie cât mai moale posibil.

Apoi, punem totul (cu lapte și / sau iaurt inclus) într-un termos sau alt recipient care poate fi acoperit și acolo îl agităm timp de câteva minute astfel încât să se amestece bine. Și o avem gata, profit bun! Vă oferim rețeta pentru un milkshake de banane în cazul în care doriți să o încercați chiar acum.