Personaluco este un fel de mâncare rafinată în timpul zilei, deoarece poate fi cam greu. Vă oferim o modalitate de a vă pregăti ușor, rapid și în care veți obține un personuco bogat puțin greu pentru stomac și ușor de digerat. De asemenea, veți vedea cum această carne de vită este foarte delicată și ușor de digerat, o delicatesă autentică. Bon apetit!

Veți avea nevoie de:

• felii de persoane pe persoană
• ulei
• sare
• făină
• făină de grâu
• apă
• morcovi
• cepe
• usturoi
• cartofi

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să gătesc carne de vită / taco de vită mexicană Pași de urmat: 1

Vom începe reteta ușoară și rapidă a osobuco cu un vârf de sare și piper pe ossobuco pentru a da aromă ossobuco dumneavoastră. Treceți-l prin făină și o prăjiți într-o tavă care conține 3-4 linguri de ulei fierbinte. Nu-l scoateți până când nu se gătește bine. Pentru ca Osobuco să păstreze tot gustul, îl vom lega cu un fir în formă de cruce, după cum puteți vedea în imagine.

2

Într-un vas paralel, cu un jet de ulei, tocui bine usturoiul, ceapa și morcovii. Lăsați-i să stea să gătească încet . Pentru aceasta, acoperiți vasul și lăsați-l să se odihnească, aproximativ aproximativ 15 minute.

3

Odată ce sofrito anterioară este gata, bate-o. Toate bine răsturnate cu blender, astfel încât să nu rămână bucăți și, astfel, obține un sos cu aceste ingrediente. Adăugați făină de porumb dizolvată în apă, astfel încât sosul să aibă consistență cu punctul dorit.

4

Într-o tigaie, puneți untul la fiert și odată ce este fierbinte, adăugați cartofii tăiați să se prăjească.

5

Puneți persoanauco într-o caserolă mare, presărați sosul și puneți totul la căldură . Fiți foarte atenți să nu vă ardeți și să nu vă lipiți. În acest fel își va păstra toată aroma și bogăția.

6

Serviți-l, însoțit de cartofi prăjiți. Dacă doriți ca acompaniamentul să fie diferit, faceți ceea ce preferați: unele legume, orez, cartofi fierți și așa mai departe.

7

Și ați văzut deja cât de ușor și rapid este să faci un bun Osobuco. Aceasta este o mâncare bună pentru a mânca fierbinte însoțită de un vin bun care intensifică aroma cărnii.

8

Informațional, am pus o fotografie pentru a ști unde este situată Osobuco în vițel, cum se vede că aceasta este partea inferioară a piciorului și care face să aibă foarte puțină grăsime, iar osul central este piciorul.

sfaturi

• Controlați toate orele de preparare.