Purinii sunt prezenți în multe dintre alimentele pe care le consumăm, care, atunci când se descompun, se transformă în acid uric, o substanță pe care o avem cu toții în corpul nostru. Cu toate acestea, atunci când mâncăm prea multe ingrediente cu purine, riscăm să creștem nivelurile de acid uric, ceea ce duce la afecțiuni de sănătate, cum ar fi gută sau afecțiuni renale. Pentru a ne menține sănătoși, este important să identificăm aceste ingrediente și să le moderăm consumul în dieta noastră, de aceea în .com explicăm ce alimente sunt bogate în purine .
Carne, organe și viscere
Carnea este una dintre alimentele bogate în purine al căror consum trebuie să controlam mai mult, pentru că, în plus, are grăsimi saturate și colesterol care pot dăuna sănătății noastre dacă o consumăm excesiv.
Acest grup include:
- Carne de vită și carne de vită
- carne de porc
- Carne de pui, pui, curcan si rață
- Animalele de animale
- cârnați
- Organe cum ar fi inima, ficatul sau limba
- Viscere de organe
Alte produse cu carne
În plus față de consumul direct al ingredientelor menționate mai sus, trebuie acordată o atenție deosebită altor produse care conțin carne, cum ar fi supă și supe sau extracte și concentrate de produse din carne, care de obicei sunt foarte mari de sodiu și pot crește Tensiunea arterială dacă este consumată frecvent.
fructe de mare
Shellfish sunt alimente bogate în purine care, dacă sunt consumate în exces, sporesc în mod semnificativ posibilitatea de a suferi probleme cu acid uric, deci este în special necesar să se modereze consumul de produse cum ar fi:
- Creveți, creveți, homari și creveți.
- Crustacee precum midii, scoici, stridii sau scoici.
- Crabi și toate animalele din această familie.
Pesti albastri
Deși în multe privințe sunt o sursă importantă de sănătate, atunci când ne furnizează acizi grași esențiali Omega 3 și vitamina E, peștii albastrii sunt de asemenea bogați în purine cu un aport ridicat de substanță, deci este esențial să se moderheze aportul lor, Când vine vorba de:
- Somon normal sau afumat
- Sardinele
- Heringul
- Anchoviile
- Ton, mai ales dacă este în ulei
- Codul
Anumite legume
Nu numai proteinele animale sunt responsabile pentru creșterea acidului uric mai mult decât se recomandă, unele legume ar trebui, de asemenea, consumate cu moderatie dacă scopul este menținerea purinelor echilibrate în dieta noastră. De aceea vă recomandăm să controlați aportul de:
- Legume cum ar fi linte, mazăre. năutul sau fasolea
- sparanghel
- spanac
- castravete
- conopidă
Bauturi alcoolice
Băuturile alcoolice sunt foarte dăunătoare pentru pacienții cu acid uric ridicat, dar și pentru cei care doresc să modereze consumul de alimente bogate în purine . În general, nu este recomandat să exagerați cu băuturi, evitând în special berea.
Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.
Lasă Un Comentariu